Мясо по-корейски

Модератор: Бейсик

Карма
Сообщения: 59
Зарегистрирован: 22 ноя 2014, 13:09
Моя техника: CMC-HE1055
Откуда: Урал
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 11 раз

Мясо по-корейски

Сообщение Карма » 09 апр 2017, 18:09

исходники.jpg
исходники.jpg (141.17 КБ) 415 просмотров

говядина- 400-500 гр
огурцы свежие- 2 шт.
лук-1 шт
морковь-1 шт (средняя)
перец красный - 1шт
соевый соус- 75 гр
чеснок - 2 зуб.
перец, кориандр,др. специи для вкуса
Нарезаем мясо, перец, лук, морковь, огурец. Морковь можно потереть.
Сначала подготовим огурцы-порезать брусочками,посолить, смешать их с тертым чесноком и дать постоять.
Выбираем программу "Поджарка"- 2 уровень 13-15 минут. Закладываем говядину и поливаем соевым соусом ( примерно 2,3 столовых ложки). Как только мясо отдало сок (по максимуму) выгружаем его из чаши и в этот сок заладываем перец, морковь, лук. В процессе добавляем еще соевого соуса, примерно пару ложек.Жарим до кукования.
Переключаем "Поджарку" на 3 уровень, время выставляем то же.Смешать говядину с овощами и готовить 7-8 минут.Добавить огурцы, предварительно слив выделившийся сок.
Аккуратно перемешать, удобрить специями и готовить до окончания программы. Если в процессе приготовления блюдо подсыхает и (или) начинает пригорать можно добавить немного масла.
Я как-то обошлась совсем без него, всё соевый соус ..
итог.jpg
итог.jpg (83.68 КБ) 415 просмотров


Кушайте на здоровье.
P.S. я допустила ошибку,закрыв крышку мульти, после окончания программы а15 поэтому огурцы сильно уварирись и потемнели f7

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8528
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2141 раз
Поблагодарили: 1534 раза

Re: Мясо по-корейски

Сообщение Кашка Малашка » 10 апр 2017, 06:41

Ого, какое блюдо интересное! ю3 Мясо с овощами в принципе вкусно, а тут.... со свежими огурчиками! z5 Ну вот честное слово - никогда бы не подумала, что можно свежие огурцы добавить к мясу. z14 Но я уверена, что это очень вкусно. z14
Оленька, спасибо за рецепт! й7 Обязательно попробую , я люблю такие блюда! э2
э3
С уважением, Евгения.


Вернуться в «Блюда из мяса,фарша,субпродуктов»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей