Плов в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

[JoLo]

Майя, для мяса достаточно было этого времени? И какое было мясо?
Я тоже готовила плов на программе " плов", но сначала мясо приготовила на программе " тушение", а потом уже все готовила по порядку приготовления плова. кто то на форуме писал, что программа длится недолго , вот я и побоялась .

[Майя]

Марина,да мяско прям таяло во рту, свининка. Может из за того что я её прожарила хорошо 15 минут саму по себе и минут 10 с морковкой и луком но получился прям плов плов чуть больше обжарила так как тоже из за быстрой программы подумала будет мяско недоготовленно

[Майя]

На мой взгляд программа плов 、для плова работает превосходно

[JoLo]

Спасибо !
Приготовлю, отчитаюсь

[Рафаэль]

Никогда не готовил плов со свининой, впрочем как не понимаю что такое шашлык из свинины Но сейчас демократия , в т.ч. и гастрономии.
Однако я своим принципам всё равно не изменяю: пробовал с говядиной, и с кониной,и естественно с бараниной.
Книга рецептов с.103. Там всё написано.
Мой опыт: рис стал использовать только пропаренный, т.к. сколько раз не готовил из обычного (сорт 1 или высший сорт) всё равно слипался. Промывал тщательно и много.
А вот пропаренный рис только заливаю водой и немного промываю.
Сегодня попробовал помимо зиры, специй для плова, ещё и куркумы (это ещё и жёлтоватый цвет).
Риса всегда беру минимум на 1/2, а бывает и 3/4 м.ст больше, соответственно и воды больше. Иначе мяса ИМХО многовато получается.
Блюдо по сути простейшее, для меня самое трудное было нарезать морковку соломкой. Но с помощью овощерезки это стало просто и быстро, вот только мыть потом надо...
Да всё, собственно говоря
Кукушка - это чудо, получается настоящий плов

в качестве салата к плову стараюсь делать Салат из зелёной редьки.
Редьку средних размеров натираю на тёрке, половину мелко нашинкованного лука, 1/2 чайной ложки сахарного песка,лимонный сок (выжимаю 1/2 лимона), соль перец по вкусу и хооорооошооо

[Кашка Малашка]

Отличный плов, особенно с зеленой редькой!
Рафаэль, Вы такой правильный плов готовите: с бараниной, с барбарисом, с редькой...