Котлета куриная в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

[Кашка Малашка]

Я не знаю, как правильно назвать это блюдо. И не отбивная, да и не совсем котлета. В общем, назовите , как хотите, главное вкусно.

Нам понадобится:

куриное филе - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
мука, панировочные сухари
соль, перец, приправы - по вкусу
масло растительное - для обжарки

Способ приготовления:

Мясо промыть, обсушить и разрезать вдоль на две части.
Замариновать по желанию( я сложила кусочки мяса в пакет, добавила немного соевого соуса, соль, перец, приправу, хорошенько все это в пакете встряхнула и оставила мариноваться минут на 30).
Затем каждый кусочек курицы нужно обвалять сначала в муке.

Затем окунуть в яйцо (немного взбить его вилочкой), и сразу после этого в панировочных сухарях обвалять.

Выбрать программу ПОДЖАРКА 3 уровень 15 минут и при открытой крышке на растительном масле обжарить куски мяса с двух сторон до золотистой корочки ( у меня в два захода получилось обжарить).

Затем все 4 "котлеты" сложить в чашу, закрыть крышку и выбрать программу ДУХОВКА 1 уровень 10 минут.

Все. Вкуснейший ужин готов! Угощайтесь!

[Бейсик]

Я примерно такие же в сковородке готовлю.
Только не разрезаю, а отбиваю. И без муки. Сначала обжариваю на большом огне, потом кладу их друг на друга, заливаю водой и тушу под крышкой на мелком огне. Получаются очень мягкие и сочные.