Котлета куриная в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8694
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2279 раз
Поблагодарили: 1606 раз

Котлета куриная в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Кашка Малашка » 22 май 2017, 09:47

Я не знаю, как правильно назвать это блюдо. И не отбивная, да и не совсем котлета. В общем, назовите , как хотите, главное вкусно.

DSC05946.JPG


Нам понадобится:

куриное филе - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
мука, панировочные сухари
соль, перец, приправы - по вкусу
масло растительное - для обжарки

Способ приготовления:

Мясо промыть, обсушить и разрезать вдоль на две части.
Замариновать по желанию( я сложила кусочки мяса в пакет, добавила немного соевого соуса, соль, перец, приправу, хорошенько все это в пакете встряхнула и оставила мариноваться минут на 30).
Затем каждый кусочек курицы нужно обвалять сначала в муке.

DSC05943.JPG


Затем окунуть в яйцо (немного взбить его вилочкой), и сразу после этого в панировочных сухарях обвалять.

DSC05944.JPG


Выбрать программу ПОДЖАРКА 3 уровень 15 минут и при открытой крышке на растительном масле обжарить куски мяса с двух сторон до золотистой корочки ( у меня в два захода получилось обжарить).

DSC05945.JPG


Затем все 4 "котлеты" сложить в чашу, закрыть крышку и выбрать программу ДУХОВКА 1 уровень 10 минут.

Все. Вкуснейший ужин готов! s16 Угощайтесь! й7

DSC05947.JPG
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1186 раз
Поблагодарили: 556 раз
Контактная информация:

Re: Котлета куриная в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Бейсик » 27 фев 2018, 08:23

ю4 Я примерно такие же в сковородке готовлю.
Только не разрезаю, а отбиваю. И без муки. Сначала обжариваю на большом огне, потом кладу их друг на друга, заливаю водой и тушу под крышкой на мелком огне. Получаются очень мягкие и сочные. z5
Изображение Изображение


Вернуться в «Блюда из птицы, дичи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей