Кролик тушеный в сметане в Cuckoo CMC-CHSS1004F

Модератор: Бейсик

Лёлик
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 24 июн 2017, 14:23
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, кухонная машина Electrolux EKM 4200, блендер Electrolux ESTM3400,кухонный комбайн BOSH ProfiKubixx, микроволновка Samsung CE107MTR
Откуда: Москва
Благодарил (а): 31 раз
Поблагодарили: 56 раз

Кролик тушеный в сметане в Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Лёлик » 05 авг 2017, 23:56

Достался кролик из деревни, пришлось готовить )))
что понадобилось:
1 кролик
1 морковка
2 луковицы
0,5л сметаны
1 лимон
1 головка чеснока
соль, перец, зелень
поехали: ))
кролика разделать на кусочки, залить водой с лимоном на час(я люблю кислинку, если не любите, смело пропускайте этот пункт).
обсушить кусочки и натереть смесью из соли, перца и 0,5 головки чеснока, оставить еще на час
IMG_20170805_154226.jpg

режим поджаривание 20 минут 3 уровень обжарить все кусочки (у меня получилось в 3 приема)
пока кролик жариться режем лук натираем на терке морковку.
после прожарки добавляем к кролику лук, морковь и сметану (я еще добавила м.ст воды).
все перемешать и на режим тушение-мясо.
по окончании добавить оставшийся чеснок и зелень, закрыть крышку и минут на 10 оставить.
IMG_20170805_215857.jpg

подливка.... мммм.... ю3
z14
Вложения
IMG_20170805_215935.jpg
IMG_20170805_215505.jpg

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8605
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2229 раз
Поблагодарили: 1582 раза

Re: Кролик тушеный в сметане в Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Кашка Малашка » 06 авг 2017, 08:41

Ох и вкуснятина на фото... а14 Сто лет кролика не покупала, в следующий раз обязательно попробую приготовить его, предварительно замочив в воде с лимоном z14 раньше никогда мясо кролика не замачивала v3
э3
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Наталья Я
Сообщения: 417
Зарегистрирован: 08 апр 2014, 19:18
Откуда: Крым
Благодарил (а): 133 раза
Поблагодарили: 311 раз

Re: Кролик тушеный в сметане в Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Наталья Я » 06 авг 2017, 09:22

Бомба! Как же я люблю такое!
Я тоже повторю Ваш рецепт когда кролик забежит в холодильник й4
Приятного аппетита! Ко мне на "ты".

Лёлик
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 24 июн 2017, 14:23
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, кухонная машина Electrolux EKM 4200, блендер Electrolux ESTM3400,кухонный комбайн BOSH ProfiKubixx, микроволновка Samsung CE107MTR
Откуда: Москва
Благодарил (а): 31 раз
Поблагодарили: 56 раз

Re: Кролик тушеный в сметане в Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Лёлик » 06 авг 2017, 17:02

Кашка Малашка писал(а):раньше никогда мясо кролика не замачивала v3
э3


Евгения, спасибо й7
мясо кролика конечно и без маринования нежное, мне знакомая как то посоветовала замариновать, правда она вымачивает в воде с уксусом, из расчета 1 чайная ложка на 1 литр воды. Для разнообразия попробовала и мне понравилось,но повторюсь, это для тех кто любит кислинку э2

Лёлик
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 24 июн 2017, 14:23
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, кухонная машина Electrolux EKM 4200, блендер Electrolux ESTM3400,кухонный комбайн BOSH ProfiKubixx, микроволновка Samsung CE107MTR
Откуда: Москва
Благодарил (а): 31 раз
Поблагодарили: 56 раз

Re: Кролик тушеный в сметане в Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Лёлик » 06 авг 2017, 17:03

Наталья Я писал(а):Бомба! Как же я люблю такое!
Я тоже повторю Ваш рецепт когда кролик забежит в холодильник й4


Наталья, спасибо й7
поделитесь потом, понравилось или нет v3

Аватара пользователя
lika
Сообщения: 152
Зарегистрирован: 19 фев 2016, 00:05
Моя техника: Кухонный комбайн Kenwood KM086, чайник,плита,духовка,посудомойка Bosh,тостер,кофеварка Saeco,Раклетница,электрогриль, мультиварka Cuckoo 1004F
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 118 раз

Re: Кролик тушеный в сметане в Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение lika » 13 авг 2017, 00:42

ю1
Лика s47 , ко мне на ты....!!!


Вернуться в «Вторые блюда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей