Куриный паштет в Cuckoo CMC-CHSS1004F

[Лёлик]

не судите строго, делала первый раз ))))))
что было:
1 кг печени и сердечек куриных (сердечек треть)
1 морковь
1 большая луковица
100гр молока
70 гр сливочного масла
500 гр вешенок (возможно лучше другие грибы использовать, просто вешенки моя слабость)
2 вареных яйца

режим поджаривание 30 минут 3 уровень
обжарить лук, морковь минут 10-12, добавить подготовленные печень и сердце и продолжаем обжаривать.
минут через 10 добавила молока и оставила остужаться(было немного лишней жидкости, я ее слила)

тем временем обжарила вешенки и сварила яйца.
пережаренные печень, сердце и овощи измельчить блендером

вешенки и варенные яйца измельчить

все смешать, добавить половину сливочного масла.
разложить в формочки, сверху полить оставшимся сливочным маслом (растопив на водяной бане написано в рецепте...я на 30 секунд микроволновку отправила ))))

отправила в духовку на 15 минут при 220 гр.
может можно было как то в кукушке... не знаю просто... пошла простым путем

IMG_20170805_230256.jpg (179.99 КБ) 2252 просмотра

я вкус грибов не почувствовала )) муж сказал, что легкое послевкусие есть))

[Кашка Малашка]

Вот это даааа! Даже слов нет. Очень круто! Тоже хочу паштет с грибами

[Лёлик]

f12
Вот это даааа! Даже слов нет. Очень круто! Тоже хочу паштет с грибами

Спасибо
в следующий раз хочу попробовать из утки сделать....
посоветовали брать половину грудки и половину печени, вот думаю пока

[nastya150297]

Честно говоря, еще ни разу не готовила паштеты в мультиварке. Спасибо большое за рецепт, надеюсь, получится очень вкусно! Мое любимое блюдо в мультиварке - бисквитный кекс. Рецепт вот: 1. Яйца и сахар взбиваем миксером до пышной массы; 2. Добавляем разрыхлитель, муку, масло и опять взбиваем, чтобы не было комочков; 3. Смазываем чашу мультиварки маслом со всех сторон и выливаем все тесто; 4. Ставим режим "Выпечка" и выпекаем бисквитный кекс в мультиварке 50 минут; 5. Сверху бисквитный кекс можно смазать сгущенкой, вареньем. Можно в само тесто добавить изюм, ягоду, но тесто тогда не очень хорошо поднимется.

[Лёлик]

[quote="nastya150297"]Честно говоря, еще ни разу не готовила паштеты в мультиварке. Спасибо большое за рецепт, надеюсь, получится очень вкусно!

Настя,
Я вообще паштет делала первый раз))) я раньше думала, что это что то сложное, а оказалось все просто и быстро! получилось вкусно, муж просил потом еще сделать.
Так что пробуйте, тоже надеюсь что у Вас все получится!

[Кашка Малашка]

Лелик, а я же приготовила паштет, правда без грибов, только сфоткать не успела Муж подошел попробовать и не смог остановиться, а вечером доел его все таки без хлеба даже...
Сегодня я опять печень купила, поступил запрос на повтор этого блюда. Теперь пока не сфоткаю - пробовать не дам!

[Лёлик]

Евгения,
очень рада, что все получилось и понравилось!!!
я потом тоже без грибов делала, вешенки в нем не чувствовались, надо видимо белые добавлять, но их пока не собрали