Куриный паштет в Cuckoo CMC-CHSS1004F

Модератор: Бейсик

Лёлик
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 24 июн 2017, 14:23
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, кухонная машина Electrolux EKM 4200, блендер Electrolux ESTM3400,кухонный комбайн BOSH ProfiKubixx, микроволновка Samsung CE107MTR
Откуда: Москва
Благодарил (а): 31 раз
Поблагодарили: 56 раз

Куриный паштет в Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Лёлик » 06 авг 2017, 00:30

не судите строго, делала первый раз ))))))
что было:
1 кг печени и сердечек куриных (сердечек треть)
1 морковь
1 большая луковица
100гр молока
70 гр сливочного масла
500 гр вешенок (возможно лучше другие грибы использовать, просто вешенки моя слабость)
2 вареных яйца

режим поджаривание 30 минут 3 уровень
обжарить лук, морковь минут 10-12, добавить подготовленные печень и сердце и продолжаем обжаривать.
минут через 10 добавила молока и оставила остужаться(было немного лишней жидкости, я ее слила)
IMG_20170805_175010.jpg


тем временем обжарила вешенки и сварила яйца.
пережаренные печень, сердце и овощи измельчить блендером

вешенки и варенные яйца измельчить
IMG_20170805_181617.jpg

все смешать, добавить половину сливочного масла.
разложить в формочки, сверху полить оставшимся сливочным маслом (растопив на водяной бане написано в рецепте...я на 30 секунд микроволновку отправила ))))
IMG_20170805_185010.jpg

отправила в духовку на 15 минут при 220 гр.
может можно было как то в кукушке... не знаю просто... пошла простым путем v3
IMG_20170805_191904.jpg

IMG_20170805_230256.jpg
IMG_20170805_230256.jpg (179.99 КБ) 1056 просмотров


я вкус грибов не почувствовала )) муж сказал, что легкое послевкусие есть))

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8606
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2229 раз
Поблагодарили: 1582 раза

Re: Куриный паштет в Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Кашка Малашка » 06 авг 2017, 08:45

f12 f12 f12
Вот это даааа! Даже слов нет. Очень круто! z10 Тоже хочу паштет с грибами v16 v16 v16
С уважением, Евгения.

Лёлик
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 24 июн 2017, 14:23
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, кухонная машина Electrolux EKM 4200, блендер Electrolux ESTM3400,кухонный комбайн BOSH ProfiKubixx, микроволновка Samsung CE107MTR
Откуда: Москва
Благодарил (а): 31 раз
Поблагодарили: 56 раз

Re: Куриный паштет в Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Лёлик » 06 авг 2017, 17:08

Кашка Малашка писал(а):f12 f12 f12
Вот это даааа! Даже слов нет. Очень круто! z10 Тоже хочу паштет с грибами v16 v16 v16


Спасибо й7
в следующий раз хочу попробовать из утки сделать....
посоветовали брать половину грудки и половину печени, вот думаю пока а7

Аватара пользователя
nastya150297
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 14 авг 2017, 13:38
Моя техника: Мультиварка, сковородка, электическая плита, чайник,
Откуда: Киев
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

Re: Куриный паштет в Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение nastya150297 » 14 авг 2017, 14:04

Честно говоря, еще ни разу не готовила паштеты в мультиварке. Спасибо большое за рецепт, надеюсь, получится очень вкусно! Мое любимое блюдо в мультиварке - бисквитный кекс. Рецепт вот: 1. Яйца и сахар взбиваем миксером до пышной массы; 2. Добавляем разрыхлитель, муку, масло и опять взбиваем, чтобы не было комочков; 3. Смазываем чашу мультиварки маслом со всех сторон и выливаем все тесто; 4. Ставим режим "Выпечка" и выпекаем бисквитный кекс в мультиварке 50 минут; 5. Сверху бисквитный кекс можно смазать сгущенкой, вареньем. Можно в само тесто добавить изюм, ягоду, но тесто тогда не очень хорошо поднимется.

Лёлик
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 24 июн 2017, 14:23
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, кухонная машина Electrolux EKM 4200, блендер Electrolux ESTM3400,кухонный комбайн BOSH ProfiKubixx, микроволновка Samsung CE107MTR
Откуда: Москва
Благодарил (а): 31 раз
Поблагодарили: 56 раз

Re: Куриный паштет в Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Лёлик » 14 авг 2017, 18:08

[quote="nastya150297"]Честно говоря, еще ни разу не готовила паштеты в мультиварке. Спасибо большое за рецепт, надеюсь, получится очень вкусно!

Настя,
Я вообще паштет делала первый раз))) я раньше думала, что это что то сложное, а оказалось все просто и быстро! получилось вкусно, муж просил потом еще сделать.
Так что пробуйте, тоже надеюсь что у Вас все получится! й4

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8606
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2229 раз
Поблагодарили: 1582 раза

Re: Куриный паштет в Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Кашка Малашка » 14 авг 2017, 18:44

Лелик, а я же приготовила паштет, правда без грибов, только сфоткать не успела а11 Муж подошел попробовать и не смог остановиться, а вечером доел его все таки без хлеба даже... v20 а15
Сегодня я опять печень купила, поступил запрос на повтор этого блюда. s50 Теперь пока не сфоткаю - пробовать не дам! z14 s50
С уважением, Евгения.

Лёлик
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 24 июн 2017, 14:23
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, кухонная машина Electrolux EKM 4200, блендер Electrolux ESTM3400,кухонный комбайн BOSH ProfiKubixx, микроволновка Samsung CE107MTR
Откуда: Москва
Благодарил (а): 31 раз
Поблагодарили: 56 раз

Re: Куриный паштет в Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Лёлик » 14 авг 2017, 19:00

Евгения,
очень рада, что все получилось и понравилось!!! й4
я потом тоже без грибов делала, вешенки в нем не чувствовались, надо видимо белые добавлять, но их пока не собрали а2
й7


Вернуться в «Закуски, напитки, заготовки, десерты»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей