Хашлама в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8606
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2229 раз
Поблагодарили: 1582 раза

Хашлама в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Кашка Малашка » 30 сен 2017, 18:15

Рецептом этого блюда с нами когда-то поделилась Машенька (Дважды мама).Это настолько простое и вкусное блюдо, что я каждый раз мысленно благодарю Машулю за него. Советую попробовать вам его приготовить - уверенна, оно станет частым гостем на вашем столе. v13

DSC06010.JPG


Нам понадобится:

-ребра говяжьи( в этот раз я готовила свиные) - 1,2 -1,5 кг
- помидоры - 6 штук
- лук - 1-2 головки
- перец болгарский - 1 шт.
- соль, перец
- чеснок - 3 зубца ( я использовала всего один)
- зелень любая, какую нарвится

Способ приготовления:

Помидоры нарезать не мелко, большую часть уложить на дно мультиварки.
Сверху нарезанные ребра. Посолить, поперчить.
Лук и перец нашинковать, сверху на мясо уложить оставшиеся помидоры,лук и перец.

DSC06006.JPG


Закрыть крышку, выбрать программу МЕДЛЕННОВАРКА 3 уровень (РР) на 3 часа.

DSC06008.JPG


Перед окончанием приготовления нарезать зелень, измельчить чеснок.

DSC06007.JPG


После окончания программы добавить зелень с чесноком, перемешать.

Все! Очень просто, ооооочень вкусно! а14

DSC06009.JPG
С уважением, Евгения.

Рафаэль
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 09 май 2016, 23:49
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
Откуда: Королёв М.О.
Благодарил (а): 66 раз
Поблагодарили: 71 раз

Re: Хашлама в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Рафаэль » 16 окт 2017, 05:01

Приготовил это действительно очень вкусное блюдо.
НО:
использовал Базовый рецепт из Книги рецептов - стр.155, так и называется Хашлама
Используется Программа "ХОЛОДЕЦ" (кнопка быстрого доступа)
Ингредиенты: всё по рецепту.
Зелень: кинза, укроп, зелёный лук
Время где-то 2,5 часа,точно не засекал а11
Всё получилось как нельзя вкуснее. Мясо мягкое, легко отделяется (точнее просто сползает) с рёбер.
Одно беспокоит: жирненько так...
На гарнир приготовлю рис на пару, скорее всего
Вложения
IMAG0584.jpg
IMAG0585.jpg
IMAG0586.jpg
IMAG0587.jpg
IMAG0588.jpg
IMAG0589.jpg
z8

Лёлик
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 24 июн 2017, 14:23
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, кухонная машина Electrolux EKM 4200, блендер Electrolux ESTM3400,кухонный комбайн BOSH ProfiKubixx, микроволновка Samsung CE107MTR
Откуда: Москва
Благодарил (а): 31 раз
Поблагодарили: 56 раз

Re: Хашлама в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Лёлик » 16 окт 2017, 14:52

f12 f12 f12
как же аппетитно все это выглядит!!!! z13

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8606
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2229 раз
Поблагодарили: 1582 раза

Re: Хашлама в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Кашка Малашка » 16 окт 2017, 19:08

Рафаэль, как же аппетитно и вкусно а14
А Вы какое мясо использовали? Свининка да, жирновата. А если говядину попробовать? Мне кажется, и с курицей тоже будет вкусно, но всё же не так... й5 Эх, вот надо с курицей попробовать... а7
С уважением, Евгения.

Рафаэль
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 09 май 2016, 23:49
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
Откуда: Королёв М.О.
Благодарил (а): 66 раз
Поблагодарили: 71 раз

Re: Хашлама в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Рафаэль » 16 окт 2017, 20:34

говяжьи рёбра, ещё попробую с бараньими, ведь блюдо изначально готовилось из бараньих рёбер.
Насчёт курицы не знаю. ИМХО самый "цимес" в том, что это РЁБРЫШКИ, поэтому такой вкус и т.д.
z8

Лёлик
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 24 июн 2017, 14:23
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, кухонная машина Electrolux EKM 4200, блендер Electrolux ESTM3400,кухонный комбайн BOSH ProfiKubixx, микроволновка Samsung CE107MTR
Откуда: Москва
Благодарил (а): 31 раз
Поблагодарили: 56 раз

Re: Хашлама в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Лёлик » 17 окт 2017, 11:02

Я вчера делала нечто подобное с курицей ю4
у меня куры деревенские, они жирноватые и готовятся дольше магазинных, делала на режиме медленоварка РР - 3 часа, получилось отлично!!!
но мы любители курицы
фото правда нет.... а2


Вернуться в «Блюда из мяса, фарша, субпродуктов»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей