Хашлама в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Модератор: Бейсик

Рафаэль
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 09 май 2016, 23:49
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
Откуда: Королёв М.О.
Благодарил (а): 37 раз
Поблагодарили: 87 раз

Re: Хашлама в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Рафаэль » 16 окт 2017, 05:01

Приготовил это действительно очень вкусное блюдо.
НО:
использовал Базовый рецепт из Книги рецептов - стр.155, так и называется Хашлама
Используется Программа "ХОЛОДЕЦ" (кнопка быстрого доступа)
Ингредиенты: всё по рецепту.
Зелень: кинза, укроп, зелёный лук
Время где-то 2,5 часа,точно не засекал а11
Всё получилось как нельзя вкуснее. Мясо мягкое, легко отделяется (точнее просто сползает) с рёбер.
Одно беспокоит: жирненько так...
На гарнир приготовлю рис на пару, скорее всего
Вложения
IMAG0584.jpg
IMAG0585.jpg
IMAG0586.jpg
IMAG0587.jpg
IMAG0588.jpg
IMAG0589.jpg
z8

Лёлик
Сообщения: 52
Зарегистрирован: 24 июн 2017, 14:23
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, кухонная машина Electrolux EKM 4200, блендер Electrolux ESTM3400,кухонный комбайн BOSH ProfiKubixx, микроволновка Samsung CE107MTR
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз
Поблагодарили: 59 раз

Re: Хашлама в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Лёлик » 16 окт 2017, 14:52

f12 f12 f12
как же аппетитно все это выглядит!!!! z13

Рафаэль
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 09 май 2016, 23:49
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
Откуда: Королёв М.О.
Благодарил (а): 37 раз
Поблагодарили: 87 раз

Re: Хашлама в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Рафаэль » 16 окт 2017, 20:34

говяжьи рёбра, ещё попробую с бараньими, ведь блюдо изначально готовилось из бараньих рёбер.
Насчёт курицы не знаю. ИМХО самый "цимес" в том, что это РЁБРЫШКИ, поэтому такой вкус и т.д.
z8

Лёлик
Сообщения: 52
Зарегистрирован: 24 июн 2017, 14:23
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, кухонная машина Electrolux EKM 4200, блендер Electrolux ESTM3400,кухонный комбайн BOSH ProfiKubixx, микроволновка Samsung CE107MTR
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз
Поблагодарили: 59 раз

Re: Хашлама в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Лёлик » 17 окт 2017, 11:02

Я вчера делала нечто подобное с курицей ю4
у меня куры деревенские, они жирноватые и готовятся дольше магазинных, делала на режиме медленоварка РР - 3 часа, получилось отлично!!!
но мы любители курицы
фото правда нет.... а2


Вернуться в «Блюда из мяса, фарша, субпродуктов»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей