Селёдка c лимоном и имбирём запечённая в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F
Ингредиенты:
Толстая, жирная, тихоокеанская селёдка
4-5см имбирного корня (при толщине 1,5 см)
пара ломтиков лимона
соль
чёрный перец
30 минут времени
Свеже-мороженную селедку, размораживаем, отрезаем голову, потрошим (потрошим хорошенько, вскрываем и убираем кровь вдоль хребта, хорошо очищаем стенки брюшка изнутри, снимаем все плёнки), моем.
Если есть икра и молоки - оставляем, приготовим с ними вместе.
Мелкими палочками нарезаем имбирь (толщина со спичку) и отрезаем несколько ломтиков лимона, корку снимаем, если оставим - даст горчинку.
Селедку промокаем-сушим салфеткой, поперчили, посолили (снаружи и внутри).
Взбрызнули изнутри лимонным соком и нафаршировали рыбку имбирем и лимоном, вложили внутрь присоленные и поперчённые молоки и икру.
По-хорошему селедку нужно завернуть в фольгу, но фольги под рукой не оказалось, поэтому положил аккуратно возле стеночки спинкой вниз - брюшком вверх, чтобы сок не вытекал.
Программа «ДУХОВКА», время 18 минут 2 уровень.
Лирическое отступление.
Пока селёдочка запекается, завариваем кускус: пропассеровав минуту в чайной с горкой ложке масла Гхи (нежный ореховый привкус) треть чайной ложки кумина добавили мерный стаканчик кускуса и полтора мерных стакана кипятка, четверть чайной ложки соли.
Довели до кипения, накрыли, дали 5 минут настояться.
Перед подачей - добавили столовую ложку масла Гхи :)
Селёдочка просто тает во рту!
Приятного аппетита! =)
P.S. Не вздумайте портить нежный аромат селёдочки с имбирем - луком!
Селёдка c лимоном и имбирём запечённая в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F
Модератор: Бейсик
-
- Сообщения: 2
- Зарегистрирован: 06 дек 2017, 15:31
- Моя техника: Cuckoo CMC-CHSS1004F; комбайн Kenwood KM096
- Поблагодарили: 2 раза
-
- Сообщения: 2
- Зарегистрирован: 06 дек 2017, 15:31
- Моя техника: Cuckoo CMC-CHSS1004F; комбайн Kenwood KM096
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Селёдка c лимоном и имбирём запечённая в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F
Сообщение SunCityCat » 08 дек 2017, 10:07
Надеюсь, не разочаруетесь !
Если готовить без фольги, то, при фаршировке, хорошее решение - сделать несквозные проколы изнутри вдоль спинки и в получившиеся углубления утопить кусочки имбиря и лимона.
Если готовить без фольги, то, при фаршировке, хорошее решение - сделать несквозные проколы изнутри вдоль спинки и в получившиеся углубления утопить кусочки имбиря и лимона.
Вернуться в «Блюда из рыбы и морепродуктов»
Перейти
- Производитель бытовой техники и электроники Cuckoo
- Конкурсы компании Cuckoo Electronics LTD магазина бытовой техники Multicook.ru
- Выбор мультиварки, скороварки
- СМИ о нас
- Всё о форуме
- Книга-содержание рецептов форума
- Десерты
- Напитки
- Соусы, подливы
- Вторые блюда
- Домашние заготовки и консервация
- Первые блюда
- ХЛЕБ
- Выпечка
- Салаты, закуски
- Творог, изделия из творога всё что связано с творогом
- Видеорецепты
- Мясные блюда
- Рыбные блюда и блюда из морепродуктов
- Выпечка
- Овощные блюда
- Молочные блюда
- Давайте знакомиться
- Всё о полезных свойствах продуктов
- Все о рисе. Суши, роллы
- Рецепты для мультиварки Cuckoo CMC-CHSS1004F
- Вопросы по эксплуатации
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Блюда из мяса, фарша, субпродуктов
- Блюда из птицы, дичи
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из картофеля, овощей и грибов
- Крупяные, бобовые блюда и макароны
- Блюда из творога, молока, яиц
- Закуски, напитки, заготовки, десерты
- Выпечка
- Отзывы о мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F
- Рецепты для мультиварки Cuckoo CMC-HJXT0804F
- Вопросы по эксплуатации
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Блюда из мяса,фарша,субпродуктов
- Блюда из птицы, дичи
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из картофеля, овощей и грибов
- Крупяные, бобовые блюда и макароны
- Закуски, напитки
- Молочные блюда
- Выпечка
- Отзывы о мультиварке Cuckoo CMC-HJXT0804F
- Рецепты для мультиварки Cuckoo CMC-HE1055F
- Вопросы по эксплуатации
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Блюда из мяса,фарша,субпродуктов
- Блюда из птицы,дичи
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей, картофеля и грибов
- Крупяные, бобовые блюда и макароны
- Каши молочные
- Блюда из творога, молока и яиц
- Выпечка
- Десерты, напитки, заготовки
- Отзывы о мультиварке Cuckoo CMC-HE1055F
- Рецепты для мультиварки Cuckoo CMC-M1051F
- Вопросы по эксплуатации
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Блюда из мяса, фарша, субпродуктов
- Блюда из птицы, дичи
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из картофеля овощей и грибов
- Крупяные, бобовые блюда и макароны
- Закуски, напитки, заготовки
- Молочные блюда
- Выпечка
- Отзывы о мультиварке Cuckoo CMC-M1051F
- Рецепты мультиварки Cuckoo CMC-HE1054F
- Советы для пользователей Cuckoo 1054
- Уход за мультиваркой
- Эксплуатация мультиварки
- Запчасти и аксессуары для мультиварки
- ВАЖНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПЕРЕД НАЧАЛОМ ВАРКИ
- Рецепты для Cuckoo CMC-HE1054F перепроверенные
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Блюда из мяса
- Блюда из фарша
- Рыбные блюда и блюда из морепродуктов
- Блюда из картофеля овощей и грибов
- Блюда из птицы
- Блюда из теста и макаронных изделий
- Блюда из творога, молока, яиц и каши
- Выпечка
- Разные рецепты для Cuckoo 1054
- Экспресс рецепты
- Эксперименты
- Отзывы о мультиварке Cuckoo CMC-HE1054F
- Рецепты мультиварки Cuckoo CRP-A1010F
- Советы для пользователей Cuckoo 1010
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Блюда из мяса
- Блюда из птицы
- Рыбные блюда и блюда из морепродуктов
- Блюда из картофеля овощей и грибов
- Крупяные и бобовые блюда
- Блюда из теста и макаронных изделий
- Блюда из творога, молока, яиц и каши
- Выпечка
- Отзывы о мультиварке Cuckoo CRP-A1010F
- Рецепты для мультиварки Cuckoo CR-0821FI
- Советы для пользователей Cuckoo 0821
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Блюда из мяса
- Блюда из птицы
- Рыбные блюда и блюда из морепродуктов
- Блюда из картофеля овощей и грибов
- Крупяные и бобовые блюда
- Блюда из теста и макаронных изделий
- Блюда из творога, молока, яиц и каши
- Выпечка, десерты, напитки
- Отзывы о мультиварке Cuckoo CR-0821FI
- Хлеб и выпечка из теста
- Модели хлебопечек
- Пшеничный хлеб
- Ржаной хлеб
- Хлеб на закваске
- Сладкий хлеб, сдобный хлеб и выпечка
- Хлеб из разных видов муки
- Фантазийный хлеб
- Виды разделки теста
- Выпечка
- Готовим не только в Cuckoo
- Готовим в АГ
- Первые блюда
- Блюда из мяса и птицы
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей и грибов
- Блюда из творога, сыра, яиц и круп
- Десерты
- Выпечка
- Другие возможности АГ
- Готовим в вафельнице, бутерброднице
- Рецепты для других мультиварок
- Первые блюда
- Блюда из мяса и птицы
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей и грибов
- Гарниры и блюда из мучных изделий
- Каши, блюда из круп и бобовых
- Блюда из творога, молока и яиц
- Выпечка в МВ
- Готовим каждый день
- Салаты, закуски
- Супы и первые блюда
- Блюда из мяса и субпродуктов
- Рыбные блюда и блюда из морепродуктов
- Блюда из картофеля овощей и грибов
- Блюда из круп, творога, молока и яиц
- Блюда из теста и макаронных изделий
- Соусы,подливы, специи
- Наша кондитерская
- Торты
- Пирожное
- Кексы, маффины,бисквиты
- Пироги сладкие не дрожжевые
- Печенье
- Десерты
- Изделия из крема
- Напитки
- Домашние заготовки и консервация
- Сладкие заготовки
- Прочие заготовки
- Рецепты для детей
- Кухня и бытовая техника
- Посуда и кухонные принадлежности
- Различная бытовая техника
- Технический отдел
- Технические вопросы по форуму
- Учимся фотографировать
- Работы с фотографией
- Общение
- Разговоры обо всём
- Поздравления
- Общение с земляками
- Наша живность
- Досуг
- Путешествия
- Как мы отдыхаем
- Наши увлечения
- Уголок здоровья
- Правильное питание или пп
- Все о правильном питании или ПП
- Завтраки
- Такая вкусная овсянка
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Снеки\перекус
- Десерты
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей