Кефир в 1004

Йогурты, каши, пудинги, запеканки, омлеты и т.д.

Модератор: Бейсик

Ya-zuzuka
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 09 окт 2014, 14:40
Моя техника: Cuckoo 1054, 1055, 1004, ХП Мулинекс 602030, 612132.
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 1 раз

Кефир в 1004

Сообщение Ya-zuzuka » 09 янв 2018, 21:01

Поделитесь, пожалуйста, рецептом кефира. У меня по вкусу больше похож на ряженку, без характерной кислинки. Использовала закваску для кефира "Скваска" и подпрограмму "Сметана" 12 часов. Как готовите кефир?

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8707
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2294 раза
Поблагодарили: 1608 раз

Re: Кефир в 1004

Сообщение Кашка Малашка » 09 янв 2018, 21:55

Я когда-то покупала закваску для приготовления кефира, но так ее по назначению и не использовала.... а2 а11
Я большое удовольствие получаю от приготовления сметаны - ю4 ю4 ю4 Всегда результат отличный! z14
С уважением, Евгения.

Ya-zuzuka
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 09 окт 2014, 14:40
Моя техника: Cuckoo 1054, 1055, 1004, ХП Мулинекс 602030, 612132.
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 1 раз

Re: Кефир в 1004

Сообщение Ya-zuzuka » 09 янв 2018, 22:13

Кашка Малашка писал(а):Я когда-то покупала закваску для приготовления кефира, но так ее по назначению и не использовала.... а2 а11
Я большое удовольствие получаю от приготовления сметаны - ю4 ю4 ю4 Всегда результат отличный! z14


Сметану хочу попробовать приготовить, а йогурт делаю постоянно, результат всегда отличный. Семья кефир теперь просит s16 , а он на ряженку похож.

Лёлик
Сообщения: 52
Зарегистрирован: 24 июн 2017, 14:23
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, кухонная машина Electrolux EKM 4200, блендер Electrolux ESTM3400,кухонный комбайн BOSH ProfiKubixx, микроволновка Samsung CE107MTR
Откуда: Москва
Благодарил (а): 36 раз
Поблагодарили: 59 раз

Re: Кефир в 1004

Сообщение Лёлик » 12 янв 2018, 15:40

Добрый день!
я использую закваски Vivo и для кефира и для сметаны и для йогуртов, очень ими довольна!
Прям на магазинный кефир все равно не похож...хотя я уже привыкла:)))) и магазинный кефир мне кажется кислятиной несусветной)))))))


Вернуться в «Блюда из творога, молока, яиц»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей