Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Ужины, завтраки

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 1005
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 81 раз
Поблагодарили: 483 раза

Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Сообщение RozaIrina » 15 июл 2018, 20:27

Женечка, выбираю рецепт в котором надо стерилизовать, а не заливать по несколько раз Ставлю банки с огурцами в аэрогриль. Делаю так же и помидоры. Заливаю рассолом по рецепту ( кипячу на плите в кастрюле). Затем накрываю обычными крышками без резинок ( поплавятся резинки), ставлю расширительное кольцо если на 1л и без кольца, если 0.5л. У меня Хоттер. Ставлю 260*, вентилятор на максимум 20 минут. Пропикало, сняла крышку с банки, банку щипцами на стол и закрутила пастеризованными крышками. Очень быстро. Литровых входит 4 банки, 0.5 - 7 шт.
Меня зовут Ира

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8716
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2306 раз
Поблагодарили: 1612 раз

Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Сообщение Кашка Малашка » 16 июл 2018, 10:57

Ирочка, спасибо! й7 Надо поискать такие рецепты!
Очень удобно, как мне кажется - во-первых, банки литровые, я больше никогда и не делаю, маленькими удобнее - открыл и сразу съел, а во-вторых, не так напряжно сделать в день по 4 литровые банки, а то я как вспомню, как моя мама уматывалась, закручивая эти соленья..... z14
Ирочка, только вот у меня еще какой вопрос: у меня нет этой машинки для закручивания банок, у меня просто крышки закручивающиеся. С такими крышками твой способ подойдет? а7
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 1005
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 81 раз
Поблагодарили: 483 раза

Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Сообщение RozaIrina » 16 июл 2018, 21:53

Женечка, я закрываю обычными крышками, которые руками затягиваются. Евробанки с еврокрышками у нас называется.Ими можно и в аэрогриле прикрыть.
Меня зовут Ира

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8716
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2306 раз
Поблагодарили: 1612 раз

Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Сообщение Кашка Малашка » 16 июл 2018, 22:44

Спасибо большое! й7 й7 й7
Ну теперь буду пробовать! Отчет с меня! z14
А ты поделись с нами рецептом помидорчиков , пожалуйста! v5 Или ты их таким образом не закрываешь?
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 1005
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 81 раз
Поблагодарили: 483 раза

Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Сообщение RozaIrina » 17 июл 2018, 21:04

Люблю помидоры по этому рецепту ***https://www.povarenok.ru/recipes/show/59722/*** Только заливаю сразу рассолом и стерилизую.
В этом году еще не делала. У нас еще помидоры только начинаются. Но делаю и классический рецепт с заливкой на 1 л банку: 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1.5 ст.л. 9% уксуса.
Меня зовут Ира

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8716
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2306 раз
Поблагодарили: 1612 раз

Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Сообщение Кашка Малашка » 17 июл 2018, 21:40

Ирочка,... спасибо! й7
А по времени сколько в АГ им нужно стерилизоваться? И на какой температуре?
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 1005
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 81 раз
Поблагодарили: 483 раза

Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Сообщение RozaIrina » 19 июл 2018, 16:15

Женечка, стерилизую одинаково, как и огурцы: 260* 20 минут, максимальная скорость вентилятора.
Вот только сделала. Мама принесла помидор, на даче оказывается начали спеть.
photo_2018-07-19_16-12-40.jpg
Меня зовут Ира

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8716
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2306 раз
Поблагодарили: 1612 раз

Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Сообщение Кашка Малашка » 21 июл 2018, 09:49

Ирочка, спасибо большое! й7
Еще вопрос: аэрогриль надо предварительно разогреть? й5
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 1005
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 81 раз
Поблагодарили: 483 раза

Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Сообщение RozaIrina » 22 июл 2018, 17:57

Женечка, не надо. Я в холодный ставлю банки с помидорами, заливаю рассолом, прикрываю крышками и включаю аэрогриль.
Меня зовут Ира

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3223
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1196 раз
Поблагодарили: 569 раз
Контактная информация:

Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Сообщение Бейсик » 22 июл 2018, 19:14

Ириша, супер у тебя помидорочки получились!!! z5
Я не умею ничего консервировать. а11
Да и некогда мне сейчас. й6
Изображение Изображение


Вернуться в «Готовим каждый день»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей