Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)
Модератор: Бейсик
- RozaIrina
- Сообщения: 1016
- Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
- Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
- Откуда: Украина, Кременчуг
- Благодарил (а): 83 раза
- Поблагодарили: 500 раз
Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)
Женечка, выбираю рецепт в котором надо стерилизовать, а не заливать по несколько раз Ставлю банки с огурцами в аэрогриль. Делаю так же и помидоры. Заливаю рассолом по рецепту ( кипячу на плите в кастрюле). Затем накрываю обычными крышками без резинок ( поплавятся резинки), ставлю расширительное кольцо если на 1л и без кольца, если 0.5л. У меня Хоттер. Ставлю 260*, вентилятор на максимум 20 минут. Пропикало, сняла крышку с банки, банку щипцами на стол и закрутила пастеризованными крышками. Очень быстро. Литровых входит 4 банки, 0.5 - 7 шт.
Меня зовут Ира
- Кашка Малашка
- Администратор
- Сообщения: 8894
- Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
- Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
- Благодарил (а): 2443 раза
- Поблагодарили: 1664 раза
Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)
Ирочка, спасибо!
Надо поискать такие рецепты!
Очень удобно, как мне кажется - во-первых, банки литровые, я больше никогда и не делаю, маленькими удобнее - открыл и сразу съел, а во-вторых, не так напряжно сделать в день по 4 литровые банки, а то я как вспомню, как моя мама уматывалась, закручивая эти соленья.....
Ирочка, только вот у меня еще какой вопрос: у меня нет этой машинки для закручивания банок, у меня просто крышки закручивающиеся. С такими крышками твой способ подойдет?

Очень удобно, как мне кажется - во-первых, банки литровые, я больше никогда и не делаю, маленькими удобнее - открыл и сразу съел, а во-вторых, не так напряжно сделать в день по 4 литровые банки, а то я как вспомню, как моя мама уматывалась, закручивая эти соленья.....

Ирочка, только вот у меня еще какой вопрос: у меня нет этой машинки для закручивания банок, у меня просто крышки закручивающиеся. С такими крышками твой способ подойдет?

С уважением, Евгения.
- RozaIrina
- Сообщения: 1016
- Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
- Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
- Откуда: Украина, Кременчуг
- Благодарил (а): 83 раза
- Поблагодарили: 500 раз
Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)
Женечка, я закрываю обычными крышками, которые руками затягиваются. Евробанки с еврокрышками у нас называется.Ими можно и в аэрогриле прикрыть.
Меня зовут Ира
- Кашка Малашка
- Администратор
- Сообщения: 8894
- Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
- Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
- Благодарил (а): 2443 раза
- Поблагодарили: 1664 раза
Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)
Спасибо большое!
Ну теперь буду пробовать! Отчет с меня!
А ты поделись с нами рецептом помидорчиков , пожалуйста!
Или ты их таким образом не закрываешь?



Ну теперь буду пробовать! Отчет с меня!

А ты поделись с нами рецептом помидорчиков , пожалуйста!

С уважением, Евгения.
- RozaIrina
- Сообщения: 1016
- Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
- Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
- Откуда: Украина, Кременчуг
- Благодарил (а): 83 раза
- Поблагодарили: 500 раз
Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)
Люблю помидоры по этому рецепту ***https://www.povarenok.ru/recipes/show/59722/*** Только заливаю сразу рассолом и стерилизую.
В этом году еще не делала. У нас еще помидоры только начинаются. Но делаю и классический рецепт с заливкой на 1 л банку: 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1.5 ст.л. 9% уксуса.
В этом году еще не делала. У нас еще помидоры только начинаются. Но делаю и классический рецепт с заливкой на 1 л банку: 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1.5 ст.л. 9% уксуса.
Меня зовут Ира
- Кашка Малашка
- Администратор
- Сообщения: 8894
- Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
- Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
- Благодарил (а): 2443 раза
- Поблагодарили: 1664 раза
Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)
Ирочка,... спасибо!
А по времени сколько в АГ им нужно стерилизоваться? И на какой температуре?

А по времени сколько в АГ им нужно стерилизоваться? И на какой температуре?
С уважением, Евгения.
- RozaIrina
- Сообщения: 1016
- Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
- Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
- Откуда: Украина, Кременчуг
- Благодарил (а): 83 раза
- Поблагодарили: 500 раз
Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)
Женечка, стерилизую одинаково, как и огурцы: 260* 20 минут, максимальная скорость вентилятора.
Вот только сделала. Мама принесла помидор, на даче оказывается начали спеть.
Вот только сделала. Мама принесла помидор, на даче оказывается начали спеть.
Меня зовут Ира
- Кашка Малашка
- Администратор
- Сообщения: 8894
- Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
- Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
- Благодарил (а): 2443 раза
- Поблагодарили: 1664 раза
Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)
Ирочка, спасибо большое!
Еще вопрос: аэрогриль надо предварительно разогреть?

Еще вопрос: аэрогриль надо предварительно разогреть?

С уважением, Евгения.
- RozaIrina
- Сообщения: 1016
- Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
- Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
- Откуда: Украина, Кременчуг
- Благодарил (а): 83 раза
- Поблагодарили: 500 раз
Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)
Женечка, не надо. Я в холодный ставлю банки с помидорами, заливаю рассолом, прикрываю крышками и включаю аэрогриль.
Меня зовут Ира
- Бейсик
- Супермодератор
- Сообщения: 3226
- Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
- Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
- Откуда: Мурманск
- Благодарил (а): 1197 раз
- Поблагодарили: 575 раз
- Контактная информация:
Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)
Ириша, супер у тебя помидорочки получились!!!
Я не умею ничего консервировать.
Да и некогда мне сейчас.

Я не умею ничего консервировать.

Да и некогда мне сейчас.



Вернуться в «Готовим каждый день»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей