Аля курица по-армянски из книги

[lika]

Вынула мясо размораживать и думала,что куриные шашлычки, а оказались свинковские,но я решила не менять блюдо.
Поджарила мясо( поджарка 1 уровень, написано 2,но уж сильно брызгалось),затем морковь и яблоки, но тут на 2 перешла

Добавила 1 и еще четверть мс воды,специи и Тушение - Мясо.

Вот,что получилось

И в тарелке

Яблоки дали кислинку .
Очень вкусно получилось. Муж попросил добавку

[Кашка Малашка]

Да уж, кто бы мне раньше сказал, что фрукты дают такую необычную ноту мясу!!!

Лика, спасибо!!!

[lika]

А у нас на рождество гуся всегда яблоками фаршируют

[Рафаэль]

Готовил не из свиньи, а из курицы, как и предложено в Книге рецептов, с.79
Готовил неоднократно. Результат хороший.
Готовить быстро, получается вкусно.
Рекомендую всем.
Получается, что с армянской кухней у меня больше взаимопонимания, чем с венгерской

[Кашка Малашка]

Получается, что с армянской кухней у меня больше взаимопонимания, чем с венгерской

Рафаэль,