Температура на режиме йогурт

Модератор: Бейсик

Izabella
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 06 фев 2018, 15:04
Моя техника: Cuckoo 1051F
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 3 раза

Температура на режиме йогурт

Сообщение Izabella » 02 дек 2018, 17:33

Доброго дня! Подскажите, какая максимальная температура на режиме йогурт в мультиварке куку 1051. И как можно сделать с сухими бифидумбактериями, сохранить полезность. Какую посуду можно использовать, наливать ли на дно воду. Спасибо! v17

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8760
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2347 раз
Поблагодарили: 1624 раза

Re: Температура на режиме йогурт

Сообщение Кашка Малашка » 03 дек 2018, 08:00

Здравствуйте! й3
Насколько мне известно, температура достигает 38 градусов. Но я лично не проверяла эту информацию, но вполне допускаю, что температура может варьироваться +-1 градус.

По поводу приготовления самого йогурта: Вы хотите приготовить его не на закваске, а на бифидобактерине? й5 Я когда-то очень давно пробовала делать на нем. Молоко нужно немного подогреть, градусов до 27-28. Немного молока влить в ампулу с бифидобактерином, взболтать, чтобы он растворился и влить в общую массу молока и тщательно перемешать.
Дальше есть два пути: либо все это вылить в чашу и скашивать непосредственно в ней, или же разлить по баночкам. Баночки можно любые использовать - и стеклянные специальные для йогурта, можно пластиковые, можно и в одноразовых стаканчиках даже. й5
И при приготовлении самого йогурта воду в чашу можно наливать, а можно и без нее. Я этими двумя способами готовила - разницы, если честно, не заметила. z14
С уважением, Евгения.

Izabella
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 06 фев 2018, 15:04
Моя техника: Cuckoo 1051F
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 3 раза

Re: Температура на режиме йогурт

Сообщение Izabella » 05 дек 2018, 18:35

Большое спасибо за такой подробный ответ! Да, получился у меня немного жидковатый йогурт, скорее кефирчик, но с сахаром пить можно. Для ребёнка жкт наладить хочу.


Вернуться в «Вопросы по эксплуатации»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей