Рыбный пирог

пироги,кексы не сладкие

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8812
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2381 раз
Поблагодарили: 1647 раз

Рыбный пирог

Сообщение Кашка Малашка » 17 ноя 2016, 09:00

Я под старости лет стала любить пироги с рыбными консервами... а2 Правда... Стараюсь печь не часто, но уж если спекла - мы с мужем остановиться не можем... s50 Вот так было и с этим пирогом. Весь день его ели, ничего другого и есть не хотелось. Предлагаю вам угоститься моим пирогом, и попробовать самим его приготовить - думаю, что не пожалеете( при условии, конечно, что любите консервы) й5

DSC05604.JPG


Нам понадобится:

для теста:

мука - 400 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
дрожжи - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.

для начинки:

рис отварной - ( я сварила 1 м.ст риса, сколько получилось готового в гр. не могу сказать)
рыбные консервы( у меня была сайра) - 2 б.
лук - 1 шт.
соль, перец, зелень - по вкусу

Способ приготовления:

Замесить тесто, дать ему подойти.
Подготовить начинку: отварить рис, остудить.
Рыбу размять вилочкой вместе с жидкостью, добавить мелко нарезанный лук, зелень, черный перец. Перемешать.

Тесто раскатать в пласт.
Сначала по центру уложить и разровнять рис, на него выложить рыбу.
Я формовала свой пирог в виде косички.
Пирогу дать подойти, смазать желтком и отправить выпекаться в разогретую до 180 гр. духовку до зарумянивания.

Остудить и наслаждаться. й7

DSC05605.JPG


( В процессе оформления рецепта, выяснилось, что фото пирога в разрезе у меня нет f7 v16 Даже забыла сфоткать... v16 s65 )
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8812
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2381 раз
Поблагодарили: 1647 раз

Re: Рыбный пирог

Сообщение Кашка Малашка » 18 ноя 2016, 07:10

Весь день мучалась, вроде помню, что пирог в разрезе фотографировала, а в фотоаппарате этого фото нет. а11 К утру меня осенило - фото в разрезе есть на телефоне. э1
Угощайтесь. й9
Вложения
IMG_20161020_142841.jpg
IMG_20161020_142841.jpg (159.31 КБ) 3092 просмотра
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3226
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1197 раз
Поблагодарили: 574 раза
Контактная информация:

Re: Рыбный пирог

Сообщение Бейсик » 18 ноя 2016, 15:20

Вот этого рыбного добра дома у меня v20
Так что рецептик точно пригодится ю4
Осталось только до дома доехать а15
Женечка, ты такая умничка! И мой вечный кумир и гуру кукушек!!! й9 й7 й2 а3
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8812
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2381 раз
Поблагодарили: 1647 раз

Re: Рыбный пирог

Сообщение Кашка Малашка » 19 ноя 2016, 09:25

Иркааааааааа, как я уже по тебе соскучилась........ f3 v16
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3226
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1197 раз
Поблагодарили: 574 раза
Контактная информация:

Re: Рыбный пирог

Сообщение Бейсик » 19 ноя 2016, 11:43

Кашка Малашка писал(а):Иркааааааааа, как я уже по тебе соскучилась........ f3 v16

й9 й9 й9 Между прочим кто-то плохо вайбер смотрит а7 z20 Дней 8 так примерно а7
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8812
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2381 раз
Поблагодарили: 1647 раз

Re: Рыбный пирог

Сообщение Кашка Малашка » 19 ноя 2016, 12:30

Бейсик писал(а): Между прочим кто-то плохо вайбер смотрит а7 z20 Дней 8 так примерно а7


Даааа? А у меня и уведомлений нет никаких... а7
С уважением, Евгения.

Анка
Сообщения: 281
Зарегистрирован: 26 янв 2016, 19:25
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-HJXT0804F, фритюрница BORK G501, хлебопечка Panasonic SD-ZB2502, пароварка Tefal VC 3008 Steam'n'light, гриль Tefal GC306012, кофемашина BORK C801, мясорубка Moulinex ME 6201, блендер Polaris PHB 1024AL, GFgril GFB-1500 Pizza-Grill мультипечь, Chef Sense KVC 5000.
Откуда: Тамбов, Южная Осетия
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 207 раз

Re: Рыбный пирог

Сообщение Анка » 21 ноя 2016, 22:10

Женечка, спасибо за рецепт, тоже люблю рыбный пирог, но всегда делала открытый, надо попробовать твой вариант, аж слюнки потекли й9
Я - Аня s59

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8812
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2381 раз
Поблагодарили: 1647 раз

Re: Рыбный пирог

Сообщение Кашка Малашка » 22 ноя 2016, 07:45

Анечка, попробуй! ю4
Я в последнее время стала все пироги так формовать - красиво смотрится, нарядно! й5
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Tatianka
профессионал
Сообщения: 476
Зарегистрирован: 22 мар 2013, 11:59
Моя техника: мультиварка Cuckoo HE1055F,Thermomix, соковыжималка Bork, мультиварка Ves elecktric SK-14, эл.гриль, эл.вафельница, комбайн KitchenAid, Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
Откуда: Москва
Благодарил (а): 60 раз
Поблагодарили: 77 раз

Re: Рыбный пирог

Сообщение Tatianka » 05 апр 2019, 14:23

Женечка доброго времени суток!!!
Сегодня хотела воспользоваться твоим рецептиком пирожка, но возник вопрос v3 жидкость ты совсем не добавляла.?!
иначе ведь тесто не замешать...
Я добавила смешанное молоко с кефиром и водой где-то 300 грамм и часть муки заменила на цельнозерновую...
P.S. Да, и ещё, Женечка что это за фраза: «под старости лет», это кто там у нас под старости.?!. s50

Аватара пользователя
Tatianka
профессионал
Сообщения: 476
Зарегистрирован: 22 мар 2013, 11:59
Моя техника: мультиварка Cuckoo HE1055F,Thermomix, соковыжималка Bork, мультиварка Ves elecktric SK-14, эл.гриль, эл.вафельница, комбайн KitchenAid, Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
Откуда: Москва
Благодарил (а): 60 раз
Поблагодарили: 77 раз

Re: Рыбный пирог

Сообщение Tatianka » 05 апр 2019, 16:29

Женечка я несу отчетик... правда только достала, сейчас остынет и будем пробу снимать... у меня он конечно не такой красивый, а более румяный получился из-за цельнозерновой муки... начинку тоже немного изменила, вместо риса тоненько порезанная картошечка, а остальное все так же, лук и сайра... сверху желток, чуть-чуть добавила водички... и посыпала чёрным кунжутом...
Женечка спасибо за рецептик й7 э3
Вложения
86C1A230-4805-482D-82B1-B5C3D779B0F8.jpeg
86C1A230-4805-482D-82B1-B5C3D779B0F8.jpeg (189.45 КБ) 1068 просмотров
DBF02EE2-981B-4AA4-9C10-827598114F81.jpeg
DBF02EE2-981B-4AA4-9C10-827598114F81.jpeg (166.68 КБ) 1068 просмотров
243BFDE1-CCB4-4FE9-A14C-9691B6B9D46E.jpeg
243BFDE1-CCB4-4FE9-A14C-9691B6B9D46E.jpeg (97.77 КБ) 1068 просмотров
7FA598D5-1CD7-40AE-8E33-E424A2801928.jpeg
7FA598D5-1CD7-40AE-8E33-E424A2801928.jpeg (205.23 КБ) 1068 просмотров
916A8451-6099-4D3E-9570-5781BC6BFDD7.jpeg
916A8451-6099-4D3E-9570-5781BC6BFDD7.jpeg (177.19 КБ) 1068 просмотров


Вернуться в «Выпечка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей