Бисквитный торт

Модератор: Бейсик

нат
Сообщения: 124
Зарегистрирован: 22 сен 2012, 07:09
Моя техника: термомикс, хб панасоник, куку10
Откуда: ростовская область
Поблагодарили: 2 раза

Бисквитный торт

Сообщение нат » 03 янв 2013, 12:22

В мульте такие вкусные тортики и нет рецепта! А всё так легко и просто!


тортик (844 x 633).jpg
тортик (844 x 633).jpg (123.81 КБ) 3740 просмотров


Нам понадобится:

яйца - 6 шт.
сахар - 200 гр.
мука - 200 гр.
ваниль
для крема:мука - 4 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
молоко - 500 мл.
масло сливочное - 100-150 гр.

Приготовление:

6 яиц взбить с 200гр сахара (долго, минут 10). Добавить ваниль, 200гр муки (можно пакетик разрыхлителя), аккуратно перемешать и в чашу. 40 мин. на мультиповаре. Открываем сразу, достаём когда остынет. Корж пополам.

Крем: 4 ст.л. муки, 4ст.л. сахара, 500мл. молока хорошо перемешать(без комочков) (в тапере это очень быстро) Варить, мешая, на медленном огне. Когда остынет взбить с 100-150гр слив. масла. Намазать, украсить.
Торт получается очень нежным.
Последний раз редактировалось нат 03 янв 2013, 15:25, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8571
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2188 раз
Поблагодарили: 1562 раза

Re: Бисквитный торт

Сообщение Кашка Малашка » 03 янв 2013, 13:12

Нат, какой красивый у вас тортик!!!!! s58 s58 s58
А какая малинка сверху ..... f12 где вы такую свеженькую красивенькую взяли???????? v1
Спасибо за новый, вкусный, а главное простой рецепт! s47 Я люблю такие!!! s60
С уважением, Евгения.

нат
Сообщения: 124
Зарегистрирован: 22 сен 2012, 07:09
Моя техника: термомикс, хб панасоник, куку10
Откуда: ростовская область
Поблагодарили: 2 раза

Re: Бисквитный торт

Сообщение нат » 03 янв 2013, 15:24

f15 Малина ремонтантная. В ноябре ж у нас теплынь была, тортик оттудова.

Аватара пользователя
tatulja
Модератор
Сообщения: 975
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 21:30
Откуда: Новгородская область

Re: Бисквитный торт

Сообщение tatulja » 03 янв 2013, 15:47

Нат, классный тортик! s58 А малина сразила наповал! f12 f12 f12

viki1501
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 10 мар 2012, 09:27
Моя техника: 1054

Re: Бисквитный торт

Сообщение viki1501 » 14 фев 2013, 13:53

40 минут на мультиповаре оказалось мало..белый почти.. сейчас вот на прогамме духовка буду допекать 10 минут с обратной стороны.Хотя даже другая сторона не приготовилась, еле еле оранжевый цвет :(

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8571
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2188 раз
Поблагодарили: 1562 раза

Re: Бисквитный торт

Сообщение Кашка Малашка » 14 фев 2013, 14:03

Вики, так у вас же кукушка 1054, а у Нат - 1010. h1
У нее нет программы Духовка, вот она и пекла на Мультиповаре, а вам изначально нужно было духовку выбирать v13 , 1 уровень, минут 45-50. Но верх, все равно останется белым, даже на режиме Духовка. Если очень хочется, чтобы и верх был румяным, тогда нужно перевернуть и ещё минут 10-15 на другой стороне на том же режиме!
Удачи!!!!!!!!! v7
С уважением, Евгения.

нат
Сообщения: 124
Зарегистрирован: 22 сен 2012, 07:09
Моя техника: термомикс, хб панасоник, куку10
Откуда: ростовская область
Поблагодарили: 2 раза

Re: Бисквитный торт

Сообщение нат » 18 фев 2013, 00:18

Спасибо Жень! Но честно я не совсем понимаю зачем коричневый? Бисквит же классный когда белый и не пересушенный s51 В этом и вся фишка, в духовке обычной такой не получается, только в мультиварке s56 нежный и белоснежный

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8571
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2188 раз
Поблагодарили: 1562 раза

Re: Бисквитный торт

Сообщение Кашка Малашка » 18 фев 2013, 00:31

Я пеку на режиме Духовка, но НИКОГДА не допекаю верхушку - меня она и белой вполне устраивает! v13
А кому - то категорически не нравится такой вид готового изделия! s44 Каждому свое!!! h1 h1 h1
А в мульте действительно выпечка вкуснее, чем в духовке! Более нежная и не сухая! v13 s58
С уважением, Евгения.

Ли - а
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 23 апр 2011, 19:01
Моя техника: Cuckoo CRP - A1010F

Re: Бисквитный торт

Сообщение Ли - а » 22 фев 2013, 01:20

Изображение
А вот и мой тортик, я частенько делаю бисквит, легко и быстро
Рецепт с книги для куко 0821
Мука 1,5ст
яйца 6 шт
молоко 1 ст.л
сахар 1 и 3/4ст
ванильный порошок

Взбиваю яйца тоже минут 10 затем добавляю все по рецепту.
В мультиварку кладу 3ст.л. слив. масла и режим "подогрев" , масло растаяло выливаю тесто и режим "мультиповар" 1час 20минут .А крем у меня сметанка с сахаром

Ли - а
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 23 апр 2011, 19:01
Моя техника: Cuckoo CRP - A1010F

Re: Бисквитный торт

Сообщение Ли - а » 22 фев 2013, 01:23

Нат у тебя очень красивый тортик s46


Вернуться в «Выпечка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей