Кысь, здесь глазурь как-то послушнее была, особых проблем не возникло. Единственное - не знала, как она ляжет поверх джема. Но все прошло хорошо.
Потом так здорово было: под слоем застывшего шоколада (он именно затвердевает) - сразу джем, и только потом бисквит 
.Танюш (Тата), у моей мамы тоже в марте ДР, думаю - чем порадовать
. Ты только ей название торта не говори 
. Девочки, несколько лет назад по СТС в программе "Галилео" был сюжет про этот торт. Что он такой суперизвестный, да суперсекретный. Но дали они ("только в нашей программе") пропорции на бисквит. Я испекла - было вкусно... но он весь рассыпался на кусочки. Ага, так они и расскажут рецет, как же
!!!Ну так вот, в этой программе он назывался "Сашер"
.Ларис, если поменяю ник, придется оправдывать... я ж тогда от шоколада лопну
!Ирочка (Иризольда), да какой объектив, я ж компактом снимаю (панасоник люмикс fz-7). А т.к. компакт - инструмент не совершенный и не всегда выдает то, что хочется (и диафрагму откроешь, а фон недостаточно размыт), приходится осваивать фотошоп
. А свет - не от вспышки. Это от окна освещение + белый отражатель (лист бумаги), поэтому свет не жесткий. Т.е. свет идет справа от фотоаппарата. У моего люмикса нет башмака под вспышку, поэтому - только встроенная. Я её в таких ситуациях не включаю, т.к. иначе бы появились резкие тени.
Я помню наш разговор за этот торт еще на МХП! Молодчинка, очень профессионально! 
