Рулет из лаваша.

[Татьяна]

Таня, а если рулет из лаваша делать с яблоками, то творог тоже нужно класть или достаточно только яблок? Кефиром тоже смазывать сверху?

Тут всё сугубо по желанию. С яблоками просто, получится типа штруделя, с творогом уже совсем другой пирог. Кефир, сметана или сливки тоже вносят свой вкус, поэтому даже и не отвечу конкретно на этот вопрос...дело вкуса. Я бы по разному попробовала

[ovk27]

Таня, попробую сделать, отпишусь. Хочу попробовать в 0821, там почему-то выпечка пышнее получается, мне кажется

[Татьяна]

Таня, попробую сделать, отпишусь. Хочу попробовать в 0821, там почему-то выпечка пышнее получается, мне кажется

Да,там попышнее. Мне кажется за счёт того что нет давления. Ведь да же на Духовке в 1054 происходит блокировка ручки, получается пар внутри кастрюли собирается и хоть минимальное, но давление присутствует.

[ovk27]

Вчера сделала рулет из лаваша в 0821. Получилось не очень, съели правда ВСЕ. Делала с творогом и яблоками. У меня, почему-то, при выкладывании в кастрюльку мульти лаваш разорвался. Выпекала на мультиповаре 40+20. Что-то я сделала не так. Надо попробовать сделать рулет из слоеного теста.

[Татьяна]

Вчера сделала рулет из лаваша в 0821. Получилось не очень, съели правда ВСЕ. Делала с творогом и яблоками. У меня, почему-то, при выкладывании в кастрюльку мульти лаваш разорвался. Выпекала на мультиповаре 40+20. Что-то я сделала не так. Надо попробовать сделать рулет из слоеного теста.

Странно.... вроде всегда получается.
из слоёного нееее....клёкло будет.

[stella_enachii]

решила делать рулет из лаваша в турбо пароварка. отлично получилось. 15 мин для тех что с творогом и 20 для тех что с мясом

начинка с мясом
мясо порезала мелкими кусками и поджарила с луком на "поджаривание" при открытой крышке
сельдерей, болгарский перец, 1 крупный картофель порезала мелко
когда мясо было почти готово добавила ее в овощи посолила, перчила.
лаваш смягчила с водой на обе стороны и потом смазала с соусом калве - китайский кисло-сладкий. и 20 мин пароварка турбо

[tatulja]

Стелла, как всегда: ярко, сочно, вкусно!!!

[Татьяна]

Стелла, отлично. У меня сегодня на завтрак была типа шаурма из лаваша.

[Таньчонок]

ГалинкаМалинка,хочу поблагодарить Вас за идею приготовления лаваша в МВ. Приготовила лавашик, но начинку взяла немного другую:творог,сметана,изюм. Очень вкусненько получилось.

[Таньчонок]

Женечка, мой муж любит творог с изюмом,сметаной и сахаром ,все хорошо перемешать блендером.Поэтому я решила взять такую начинку, лаваш сначала смазала кефиром, а потом положила творожную начинку. Надо было ещё в МВ его кефиром смазать,не сделала этого,потому что он начал рваться,а надо было промазать,немного, он суховат по краям получился, а сама серединка хорошо пропиталась.На вкус? Так и есть лаваш с творогом сладким.Вкусно получилось.Моим понравилось.