Йогурт в Cuckoo 1051

Бейсик

Кашка Малашка писал(а):
Бейсик писал(а): Жду не дождусь новой мульты.

Ир, а что ты решила?

Покупать себе 1055...И маме на др тоже надо купить. Короче беру две. Хочу скидку v16

d_so · Сообщение **d_so** » 31 май 2013, 14:16

Tatianka писал(а):.. у нас в городе есть частные мурлавки, но вот что-то брала на пробу, если честно результат не порадовал.... Остается одно корова и козочка на балконе

Тань я беру молоко нашенское "Богдашку" или "Северное" у них срок всего 5 суток, смешиваю со сливками 50/50 -йогурт отменный получается, только я делаю в йогуртнице. Сливки только "Богдашка", "Талицкие" они по вкусу как в Советское время были, те, что по 51 коп. v13

У "Северного" сливки как домашняя сметана с кислинкой их для Бефстроганов или рыбки какой нибудь использую s24

Tatianka · Сообщение **Tatianka** » 01 июн 2013, 11:02

d_so писал(а):
Tatianka писал(а):.. у нас в городе есть частные мурлавки

Тань я беру молоко нашенское "Богдашку" или "Северное" у них срок всего 5 суток, смешиваю со сливками 50/50 -йогурт отменный получается, только я делаю в йогуртнице. Сливки только "Богдашка", "Талицкие" они по вкусу как в Советское время были, те, что по 51 коп. У "Северного" сливки как домашняя сметана с кислинкой их для Бефстроганов или рыбки какой нибудь использую

Светлана спасибо огромное s59

, талицкое молочко то же как то брала, но его быстро разбирают, поэтому чаще беру "Савушкин продукт", а на "северном" у меня йогурт почему-то не получается, я заквашиваю на "эвиталии", сливки не добавляю мне нужно менее жирное ( я уже как-то писала, что у моего супруга есть определенные проблемы со здоровьем и приходится придерживаться специального питания)

d_so · Сообщение **d_so** » 01 июн 2013, 16:57

Tatianka писал(а):... талицкое молочко то же как то брала, но его быстро разбирают, поэтому чаще беру "Савушкин продукт", а на "северном" у меня йогурт почему-то не получается, я заквашиваю на "эвиталии", сливки не добавляю мне нужно менее жирное ...

Тань по поводу сливок, я их недавно стала добавлять именно для жирности, раньше вообще не добавляла и получалось норм., густой и вкус ничего. Сначала ставила на эвиталии, но все таки для меня киловат продукт получался и по вкусу сметана, потом как то заказала на Уфимском сайте закваску, вот отличная была штука не кислый, четкий вкус йогурта. потом чистила комп и случайно стерла всю информацию и коробочки повыбрасывала уже, остались пару флаконов, но на них ничего не написано. v16

короче на этой закваске и ставлю последние месяцев 9-10. талицкую молочку довольно часто вижу в "чеховском" или в "Росте" на Киртбая(наш ареал обитания р-он НГДУ

) и ее я беру только если нет первых двух

Tatianka · Сообщение **Tatianka** » 01 июн 2013, 17:28

d_so писал(а):
Tatianka писал(а):... талицкое молочко то же как то брала, но его быстро разбирают, поэтому чаще беру "Савушкин продукт", а на "северном" у меня йогурт почему-то не получается, я заквашиваю на "эвиталии", сливки не добавляю мне нужно менее жирное ...

Тань по поводу сливок, я их недавно стала добавлять именно для жирности, раньше вообще не добавляла и получалось норм., густой и вкус ничего. Сначала ставила на эвиталии, но все таки для меня киловат продукт получался и по вкусу сметана, потом как то заказала на Уфимском сайте закваску, вот отличная была штука не кислый, четкий вкус йогурта. потом чистила комп и случайно стерла всю информацию и коробочки повыбрасывала уже, остались пару флаконов, но на них ничего не написано. короче на этой закваске и ставлю последние месяцев 9-10. талицкую молочку довольно часто вижу в "чеховском" или в "Росте" на Киртбая(наш ареал обитания р-он НГДУ ) и ее я беру только если нет первых двух

Светлана мы не просто земляки, мы еще, как я правильно понимаю, живем в одном и том же микрорайоне НГДУ... Мы то же живем в НГДУ пр. Набережный... Светлана я жду отпуска (июль), буду в Москве куплю "ЛАКТИНИЮ", мне она очень понравилась...

RozaIrina · Сообщение **RozaIrina** » 01 июл 2013, 20:15

И я приготовила йогурт, только на сухой закваске. Пригляделся именно такой из-за отсутствия кислинки, повторно на уже домашнем йогурте больше не готовлю, появляется кислинка и никто есть не хочет. По густоте точно такой же как в 1055. Сфоткала сразу как вынула, в холодильнике еще не был. Отличий не нашла.

: IMG_0337.jpg (54.47 КБ) 6863 просмотра

: IMG_0336.jpg (100.16 КБ) 6863 просмотра

: IMG_0184.jpg (107.4 КБ) 6863 просмотра

RozaIrina · Сообщение **RozaIrina** » 01 июл 2013, 21:57

Женя, думаю жирность играет роль. Вот первый раз я пробовала на 2.5% молока и на активии, то жидкий и кисловатый получился. Этот вариант для нас получился оптимальный, на нем и остановилась. Особо выбирать несчего.

maskao · Сообщение **maskao** » 11 дек 2013, 17:53

Вариант йогурта в кукушке 1051!!!
1 литр молока,
1ст.ложка сахара,
1-2 банана (или любого наполнителя),
1 баночка агуши или активии или актимель, что есть в магазине, но лучше агуша!
Все ингредиенты перемешать (банан измельчить в блендере с небольшим количеством молока), разлить по баночкам. В кастрюлю налить воды до отметки 2 положить паровую пластину, поставить баночки, и включить программу йогурт на 4 часа!!!! Очень вкусно получается!!!!

maskao · Сообщение **maskao** » 11 дек 2013, 18:33

Кашка Малашка писал(а):Ого, ну ничего себе!!! Это ж и клубнику, и вишню и т.д. можно добавить по идее....
Моей фантазии хватило только на то, что я однажды добавила тертый шоколад.... А фрукты добавить даже мысли не было!!!
Большое спасибо за идею!!!

Я начинающий куковар!!!! Только неделю как обладательница такого чуда!!! Спасибо за оценку!!!

Strannik · Сообщение **Strannik** » 20 янв 2014, 16:40

А ёмкости (баночки, стаканчики) можно любые брать, или нужны какие-то особенные?

Йогурт в Cuckoo 1051

Re: Йогурт в Cuckoo 1051

Re: Йогурт в Cuckoo 1051

Re: Йогурт в Cuckoo 1051

Re: Йогурт в Cuckoo 1051

Re: Йогурт в Cuckoo 1051

Re: Йогурт в Cuckoo 1051

Re: Йогурт в Cuckoo 1051

Йогурт в Cuckoo 1051

Re: Йогурт в Cuckoo 1051

Re: Йогурт в Cuckoo 1051

Кто сейчас на конференции