Йогурт

[Татьяна]

У нас то же стали продавать закваски для домашнего йогурта. Одну попробовала, вкусно, но больше на ацидлфилин похоже. Теперь хочу другие попробовать.

[Viktoria]

я постоянно делаю йогурт на топленом молоке (сейчас тоже стоит, квасится ), а закваски в "Метро" на молочке беру (может кому пригодится)

[Татьяна]

я постоянно делаю йогурт на топленом молоке (сейчас тоже стоит, квасится ), а закваски в "Метро" на молочке беру (может кому пригодится)

Викусь, у тебя наверное больше на катык похоже? У меня Никита на топлёнке любит.

[Таньчонок]

Олика,извините пожалуйста, хотела спросить Вас, а какие стаканы вы используете при приготовлении йогурта? Женечка, использует в новой Кукушке 1055 обычные пластиковые, но там уже программа "Йогурт" установлена. А нашей МВ 1054 какие стаканы использовать,что бы они не расплавились??? Тоже хочу приготовить йогурт.

[Таньчонок]

Женя, спасибо за ответ, (обычно на баночках пишут,что их можно использовать в микроволновке, а вот про МВ нигде не пишут,можно в них использовать или нет???)а ты не пробовала в МВ1054 йогурт делать сама? Вкусы отличаются наверно?

[Таньчонок]

Что-то я сомневаюсь с этими стаканчиками,какие можно использовать??? Лучше не буду рисковать. Слишком я люблю свою кукушечку.

[Tatianka]

Девочки, извините, что вмешиваюсь, но я в это раз делала йогорт в баночках из под детского пюре, на дно укладываю ткань, что бы не повредить дно кастрюльки, а на нее ставлю баночки, очень даже удобно.... Поробуйте, может вам то же понравится....

[Таньчонок]

Tatianka,ничего Вы не вмешиваетесь,наоборот, спасибо Вам большое за совет. Вы использовали баночки из под детского пюре!Вот здорово!Они же стеклянные! У меня полно таких баночек,потому что у нас с мужем маленький сыночек растет. Татьяна, а напишите ,пожалуйста,подробнее,как Вы такой йогурт делаете и на каких режимах? Если Вас это не затруднит. Заранее спасибо большое за совет!

[Tatianka]

Таньчонок, доброе утро! У меня новая кукушечка 1055, а в ней есть режим йогорт... В отдельной посуде смешиваю подогретое до комнатной температуры молоко, закваску (если есть под рукой, в Москве это не проблема, сайт доктор закваскин) или йогорт актимель без добавок, разливаю в постерилизованные баночки (от детского питания), на дно мульти укладываю либо марлю в несколько слоев, либо х/б ткань (что бы не повредить кастрюльку), устанавливаю туда баночки, наливаю теплой воды (ком. темп.) до плечиков баночек, закрываю и выставляю режим йогорт... Все как обычно, кстати на сайте девочки выкладывали уже свои рецепты йогортов и в других кукушечках, посмотрите..... Буду рада если вам, хоть немного помогла...

[Tatianka]

Спасибо, Женечка!!! Ано так, две головы завсегда лучше, а мы тут как "змей-горонычи" многоголовые (шучу) ... Женя а у меня йогорт очень густой выходит, может от того чтоя беру молоко в бутылке (простоквашино или домик в деревне), а там 950гр., но ведь разница не такая значительная, но у меня прям таки ложка стоит.... Но сам йогорт и правда очень-очень нежненький....