Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Ужины, завтраки

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Mandarinka
Сообщения: 827
Зарегистрирован: 06 авг 2011, 21:17
Моя техника: Cuckoo cmc-he1054f, хлебопечка Moulinex baguette and co
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Сообщение Mandarinka » 13 дек 2011, 19:23

А я вон че сделала сегодня :)

Изображение

Орехово-шоколадно-коричный рулет! :)

ЕленаМ
Сообщения: 970
Зарегистрирован: 02 дек 2011, 23:12
Моя техника: Cuckoo 0821, мелкая Tefal и Redmond, Braun, Kenwood
Откуда: Москва
Поблагодарили: 5 раз

Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Сообщение ЕленаМ » 13 дек 2011, 19:41

Маша-Мандаринка! Ты не только красавица, но и мастерица! v21 v19 А рецептиком имбирного печенья поделишся?
Обожаю имбирь! s57
Думай, что делать. Делай, как знаешь и будь, что будет!
Я - Елена. Можно и нужно - ты.

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Сообщение Татьяна » 13 дек 2011, 19:58

Машунь, молодец!!! А у меня сегодня педикюр, маникюр и стрижка f13 . Кукушка котлетки с сливочном соусе делала сама, так что мои мужчины поели, но фоткать не стали.

Аватара пользователя
Mandarinka
Сообщения: 827
Зарегистрирован: 06 авг 2011, 21:17
Моя техника: Cuckoo cmc-he1054f, хлебопечка Moulinex baguette and co
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Сообщение Mandarinka » 13 дек 2011, 21:14

ЕленаМ писал(а):Маша-Мандаринка! Ты не только красавица, но и мастерица! v21 v19 А рецептиком имбирного печенья поделишся?
Обожаю имбирь! s57


Спасибо большое! :)

Леночка, к своему стыду, печенье я делала из пачки, нужно было только добавить масло и воду. Все только собираюсь сама его сделать, но никак всех ингридиентов не наберу, то одного дома нет, второго :)

Но у меня есть один как мне кажется замечательный рецепт (который я все никак не могу испробовать), я его прочитала в книге Ришара Бертине:

425 г муки
100 г сахарной пудры
125 г размягчаемого слив масла
100 г меда (3 полных столовых ложки)
1 большое яйцо
1 яичный желток
1 стол ложка молока
0,5 ч л соды
0,5 ч л корицы
0,5 ч л молотого душистого перца
0,5 ч л сухого имбиря
Щепотка соли
1 яйцо взбитое со щепоткой соли за час до использования, для глазури

Духовку разогреть до 160 гр.
Смешать все ингридиенты, кроме яйца для глазури, когда тесто сформируется, накрыло полотенцем и оставить на подъем на 15-20 мин при комнатной температуре.
Слегка подпылить стол мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Ножом или формовками режем любые фигурки.
Выложить на противень, смазать яйцом, дать высохнуть и смазать еще раз.
Печь 18 минут.

Аватара пользователя
Mandarinka
Сообщения: 827
Зарегистрирован: 06 авг 2011, 21:17
Моя техника: Cuckoo cmc-he1054f, хлебопечка Moulinex baguette and co
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Сообщение Mandarinka » 13 дек 2011, 21:17

Татьяна писал(а):Машунь, молодец!!! А у меня сегодня педикюр, маникюр и стрижка f13 . Кукушка котлетки с сливочном соусе делала сама, так что мои мужчины поели, но фоткать не стали.



Эх, тоже хочу маникюры и педикюры :) но надолго из дома не отлучиться... Приходиться все частями делать..

ЕленаМ
Сообщения: 970
Зарегистрирован: 02 дек 2011, 23:12
Моя техника: Cuckoo 0821, мелкая Tefal и Redmond, Braun, Kenwood
Откуда: Москва
Поблагодарили: 5 раз

Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Сообщение ЕленаМ » 13 дек 2011, 21:27

Машенька, спасибо! Обязательно попробую. s47
Думай, что делать. Делай, как знаешь и будь, что будет!
Я - Елена. Можно и нужно - ты.

Аватара пользователя
Mandarinka
Сообщения: 827
Зарегистрирован: 06 авг 2011, 21:17
Моя техника: Cuckoo cmc-he1054f, хлебопечка Moulinex baguette and co
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Сообщение Mandarinka » 20 дек 2011, 00:17

Обажаю печь, ничего не могу с собой поделать. Вот нет что ты спать...а я опять за свое. В 11 вечера напекла горку пирожков с мясом. :) я так расслабляюсь...
Изображение

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Сообщение Татьяна » 20 дек 2011, 07:39

Я вчера пирожки с картофельным пюре делала, но сфоткать не сфоткала, в клуб унеслась.

Аватара пользователя
Mandarinka
Сообщения: 827
Зарегистрирован: 06 авг 2011, 21:17
Моя техника: Cuckoo cmc-he1054f, хлебопечка Moulinex baguette and co
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Сообщение Mandarinka » 20 дек 2011, 10:05

Татьяна писал(а):Я вчера пирожки с картофельным пюре делала, но сфоткать не сфоткала, в клуб унеслась.


Подальше от пирожков? :)

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Прошу к столу (или что мы кушали сегодня)

Сообщение Татьяна » 20 дек 2011, 10:53

Mandarinka писал(а):
Татьяна писал(а):Я вчера пирожки с картофельным пюре делала, но сфоткать не сфоткала, в клуб унеслась.


Подальше от пирожков? :)

Ага s45 А муж пирожков похомячил и ни чётак позанимался, мы же вместе ходим...худеем.


Вернуться в «Готовим каждый день»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей