Суп-пюре с пореем
Ингридиенты:
2 большие луковицы
2 зубчика чеснока
1 стебель лука-порея
2 стебля сельдерея
плавленный сырок
соль,перец, специи.
Приготовление:
Лук репчатый, лук-порей, стебли сельдерея,чеснок мелко нарезать, спассировать на сковороде (можно в МВ, просто она была занята у меня) на растительном масле. Добавить в кастрюлю воду, спассированные овощи, плавленный сырок, я еще добавила в супчик горсть купленной вчера смеси из пророщенных злаков, выпускаемую уже 10 лет в Уфе ООО "Шифа". Обычно кладу горсть овсяных хлопьев. Ну и специи любимые, соль, перчик горошком, лаврушечку.
В тарелочку добавила оранжевого перчика для создания уже весеннего настроения и сметанку. Получилось оччень вкусно.
Кстати, эту смесь можно использовать и в салатах что я тут же и опробовала, как быстрый завтрак, десерт, из него можно делать халву, конфеты, добавлять в коктейли.