Батон постный "Нарезной"

[Натуля]

Рецепт взяла с сайта saechka.ru.

DSC09507.jpg (118.95 КБ) 5554 просмотра

Ингредиенты:

280 мл воды теплой
1 ст.л. масла растительного
500 г муки
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
7 г сухих дрожжей

Способ приготовления:

Готовим опару: Растворяем дрожжи, сахар в 80 мл теплой воды, добавляем муку (около 100 гр.), доводим до состояния сметаны. Оставляем на час.

DSC09488.jpg (50.25 КБ) 5554 просмотра

Добавляем в теплую воду опару, соль, муку. Замешиваем тесто. Тесто получается !!!очень тугое!!! - так и нужно. Перекладываем его в чашку.

DSC09489.jpg (70.63 КБ) 5554 просмотра

Смазываем растительным маслом тесто и ставим на час в теплое место. Когда тесто поднимется, перемять его.
Вываливаем на стол тесто, формируем хлеб и укладываем на смазанные растительным маслом листы.
Оставить на расстойку минут на 30.

DSC09495.jpg (73.76 КБ) 5554 просмотра

Когда тесто увеличится в 2 раза - выпекать при температуре 220-240 градусов С на 40 минут.

Я выпекала в АГ и перед выпечкой батончики (у меня их получилось 2 штю) смазала крепким сладким чаем...

DSC09510.jpg (117.99 КБ) 5554 просмотра

[olgamica]

Красивый, а ты все постишься..., дорогая?!

[Natalli]

Такой красивый!!! Зажаренный!!! Просто прелесть!!!

[Натуля]

Спасибо, девочки.
Да, Ольчик, все еще... Да сколько там осталось??!!!

[olgamica]

Ну и шооо, похудала? Честно-причестно ..кажи!

[Натуля]

Нууууу..есть чуток... С вами, блин, похудеешь... Хотя честно скажу - как-то и не стремилась сильно...

[Viktoria]

Натусь, класс батон!!!! Ты в АГ наверное его делала?

[Натуля]

Да, Викусь,- я теперь все в АГшечке пеку... Классная все-такие веСЧь