Зеленый мусс с семгой

[Живaрух@]

Рецепт срисован давно, кажется на Кулине.
Огурцы - 2-3 шт, 1 авокадо, чеснок 1 зубчик, сок 1 лимона и оливковое масло 1-2 ст. л. для заправки, укроп (хороший пучок), соль, перец по вкусу, кусочки слабосоленой семги для украшения.
Готовится предельно просто: Все измельчается в блендере, выкладывается в бокал (или порционные формочки), украшается кусочком семги в виде розочки. Очень вкусно, советую попробовать. Мои гости оценили мусс по достоинству.Особенно будет актуальным в жаркое время года. Фото см. в Закуске крабоеда.