Синенькие - "Бананы"

[тата71]

Этот рецепт я заметила еще в прошлом году на МХП, его выставляла наша Ларисочка, я думаю, что она не будет против того, что я выствалю его. Очень вкусно!!!! Текст Лорика, а фотка моя.

Сининькие- бананы.

Синие - 3 кг

Синие очистить, порезать вдоль на 4 части, залить сол. хол. водой на 2-3 часа.
Затем отжать и обжарить до светлого золотистого цвета.
Потом залить заливкой и перемешать.
Разложить в 0,5 чистые банки и стер. 15 минут.

Заливка:

1 ст. - хол.кипяч. воды
0,5 ст. - сахар
0,5 ст. - 9% уксуса
2 ч.л. - соль
1 шт - гор.перец
3 шт - головки честнока ч\честн

[Сашуля]

Интересно, Танюшик, а ты не попробовала хотя бы чуток. Как они на вкус? теряюсь в догадках

[Домовушка]

интересно

[тата71]

Сашулик, пробовала, мне понравилось. Вкус такой пикантный сладко-кисленький, я переживала, что изжога будет печь, но ничего не было. У меня вышло 3 баночки по 0,5 л (я не на всю порцию делала) и пол баночки, которую мы успешно съели с картошечкой жаренной.