Пяная вишня

Модератор: Бейсик

ГалинкаМалинка
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 25 ноя 2011, 21:54
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1054F

Пяная вишня

Сообщение ГалинкаМалинка » 25 ноя 2011, 22:12

Пяная Вишня
Ингредиенты
Тесто
Сахар 1,5 стакана
Яйца 6 шт.
Какао 1 пачка Дт.Откер 50гр.
Разрыхлитель Дт.Откер 1 пачка -14 гр.
Мука 1,5 стакана
Крем
Масло 1,5 пачки -300гр
Сгущёнка варёная 1 банка
Вишня в своём соку пол литровая баночка
Коньяк для пропитки
Шоколад
Какао 2ст. л
Сахар 2ст. л
Масло 2ст. л
Молоко 2ст. л

Сахар+яйца взбить+какао+разрыхлитель+ мука.Выпечка 1час на первом уровне.

Изображение

Срезаю крышечку
Изображение
Изображение

Мякиш вибираю делая коробочку
Изображение


Масло з варёной сгущёнкой взбиваю добавляя крошки мякиша,добавляю вишни акуратно перемешав.
Коробочку пропитываю коньяком,выкладываю крем,зарываю крышечку ,заливаю сверху шоколадом.

Изображение

Угощайтесь s35
Изображение

Рецепт стар,как мир.Если по рецепту брать ,то вишню надо держать в спирте или коньяке ,но я не держу,моим домочадцам не нравится такая вишня .Радует что можно выпекать в кукушке.
Последний раз редактировалось ГалинкаМалинка 26 ноя 2011, 19:57, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Пяная вишня

Сообщение Татьяна » 26 ноя 2011, 05:37

Галочка, спасибо. хочу попробовать я такой тортик. Прикольно должно быть!!!! А то из меня выпекатель тортов ...никакой h1 , а тут всё так просто , а результат, прям торт с начинкой. Спасибо. s47

Аватара пользователя
тата71
Сообщения: 1069
Зарегистрирован: 26 дек 2010, 20:53
Моя техника: ХП LG HB-152CE
Мультиварка Perfezza PR56
электровафельница Клатроник мультигриль Клатроник
Откуда: Украина, Донецкая область
Поблагодарили: 5 раз

Re: Пяная вишня

Сообщение тата71 » 26 ноя 2011, 16:38

А я делала в прошлом году на какой то праздник такой торт, у меня были заспиртованные ягоды- вишня, черная смородина, малина и абрикосы (делала наливку ягодную, вот и ягоды остались), понравилось нам s58 , а вот ребятёнку не очень , видно еще не понял вкус алкоголя s50 .
Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались!!!
Таня

ГалинкаМалинка
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 25 ноя 2011, 21:54
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1054F

Re: Пяная вишня

Сообщение ГалинкаМалинка » 26 ноя 2011, 18:01

s48 готовьте на здоровье. Не пожалеете он вкусный.

Домовушка
Сообщения: 1319
Зарегистрирован: 07 дек 2010, 19:22
Откуда: Москва
Поблагодарили: 4 раза

Re: Пяная вишня

Сообщение Домовушка » 26 ноя 2011, 19:53

отлично)) я никак не собралась сделать его на противне))) в мульке сделаю точно)))
Изображение

Галка я))

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Пяная вишня

Сообщение Татьяна » 27 ноя 2011, 21:46

Я испекла этот тортик, только он у меня не вишня, а орех. Мякиш перемешала с маслом, сгущёнкой и орехами. Основу торта пропитала сливочным ликёром, разведённым горячей водичкой. Сверху всё глазурькой залила.
Никита не ест никакую выпечку с ягодами и фруктовыми начинками, а я этот вариант боюсь не попробую, потому как с вишней хочу, следующий испеку именно с вишней ...на работу унесу , может там и попробую. Но выпкать его мне ооочень понравилось. Галинка, спасибо v5

Очень хорошо пропёкся на Духовке 1 ур
Изображение

Ну...конечно украшать я не стала h1
Изображение

Муж кусманчик приговорил, хотя времени 11 вечера и мы только пришли из спорт зала h1
Изображение

Домовушка
Сообщения: 1319
Зарегистрирован: 07 дек 2010, 19:22
Откуда: Москва
Поблагодарили: 4 раза

Re: Пяная вишня

Сообщение Домовушка » 27 ноя 2011, 22:13

рррррррррррррррррррр)) пойду схомячу чо-нить))
Изображение

Галка я))

ГалинкаМалинка
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 25 ноя 2011, 21:54
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1054F

Re: Пяная вишня

Сообщение ГалинкаМалинка » 28 ноя 2011, 14:10

Татьяна v5 Умничка! Интересный подход с орехами! И я попробую такой вариант.А орех какой грецкий?

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Пяная вишня

Сообщение Татьяна » 28 ноя 2011, 18:56

Я в следующий раз минут 40-50 поставлю, хочется повлажнее.


Вернуться в «Выпечка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей