Сообщение Yegi » 21 сен 2013, 21:46
Еще один нестандартный плов.
Ингредиенты:
1. Рис - 200 гр.
2. Куриные сердечки (да-да-да!) - 250-300 гр.
3. Лук репчатый (у меня порей) - 1 шт.
4. Морковь - 150 гр.
5. Масло оливковое - 2 ст.л.
6. Чеснок - 3-4 зубчика.
7. Соль - по вкусу.
8. Специи - по вкусу (я использовал куркуму)
9. Вода - 250-260 мл.
Приготовление:
Рис промываем до чистой воды. Сердечки режем пополам. Лук шинкуем, морковь натираем на крупной тёрке, чеснок (зубчики) режем пополам.
Включаем режим жарки на 5 минут и быстро обжариваем сердечки, морковь и лук, перемешиваем, ждем окончания программы.
Солим, добавляем 2 ст.л масла. Выкладываем пересыпанный куркумой рис, сверху раскладываем чеснок, заливаем воду (чуть выше уровня риса). Включаем программу "Плов". По окончании программы премешиваем плов.
Приятного аппетита!
-
Вложения
-

- Режем сердечки.
- image.jpg (114.81 КБ) 14259 просмотров
-

- Шинкуем лук, натираем морковь.
- image.jpg (109.97 КБ) 14259 просмотров
-

- Обжариваем сердечки, лук и морковь.
- image.jpg (131.96 КБ) 14259 просмотров
-

- Перемешиваем.
- image.jpg (142.11 КБ) 14259 просмотров
-

- Накладываем.
- image.jpg (98.87 КБ) 14259 просмотров
просто Йож