Вареники с сырой картошкой

[олика]

Всё просто и очень быстро не нужно варить картофель, остужать и тому прочее


Тесто в х/б для вареников
Мука 450 гр
Вода 160 мл
Яйцо 2 шт
Соль 1/2 ч.л.
Программа пельмени 20 мин

Начинка
Картофель 6- 8 шт
Луковица 1 шт
Масло пахучее 2 ст. л.
Соль и свежесмолотый чёрный перец

Начинаем
Картофель режем мелко- мелко ( я через слайсер тоненькими кружками, а потом найсером кубиками порезала)
Лук меленько нарезала все ингредиенты для начинки смешала

Ну дальше как обычно лепим вареники



Варим 10-15 минут тесто хорошее не плывёт и картофель в самый раз


Вкуснятина со сметанкой ням ням блюдо моего детства.

[Татьяна]

Такое я люблююю, делаю себе частенько. Где то фотка даже есть, выложу обязательно....найти надо. Оль, спасибо.

[Лариса]

Всё просто и очень быстро

Ну дальше как обычно лепим вареники

Обычно мы не тАк лепим

Олечка! Всегда приятно смотреть на твою стрепню

[олика]

Такое я люблююю, делаю себе частенько. Где то фотка даже есть, выложу обязательно....найти надо. Оль, спасибо.

Танюш, покажи свои вареники. Как маньяк люблю смотреть на фотографии домашней еды
( правда в хорошем качестве)

[Татьяна]

Такое я люблююю, делаю себе частенько. Где то фотка даже есть, выложу обязательно....найти надо. Оль, спасибо.

Танюш, покажи свои вареники. Как маньяк люблю смотреть на фотографии домашней еды
( правда в хорошем качестве)

Найду обязательно, но правда фото старое , старым фотиком ещё фоткала. Но это реаально вкусно. Напомнила..надо сделать, я что то на овощи подсела, опять сегодня заделала.

[Mandarinka]

Оль, а покажи как ты лепишь так красиво? Я ни разу вареники не делала.. И пельмени тоже кстати...

[олика]

Машуль- этим способом лепки сразу не научиться. Нужно время и постояно лепить, чтобы навык не потерялся. А меня научила лепить свекровь( царство небесное) и муж так лепит, когда прошу помочь.Маму до сих пор не могу научить, наверно желания нет, так и лепит обычные без выкрутасов.Попробую ( если получится) пошагово выложить посмотришь, а вдруг получится, тяга то к кулинарии у тебя есть.

[ЕленаМ]

Оль! Правда очень красивые варенички. Я раньше пирожки похоже лепила, но по-моему все же не так. У меня получалось похоже на косичку, а у тебя (долго рассматривала) по-моему на елочку.
Здорово будет, если сможешь показать. Очень интересно!

[Татьяна]

Оль, а покажи как ты лепишь так красиво? Я ни разу вареники не делала.. И пельмени тоже кстати...

Я то же хочу так научиться . Пыталась я по видео из ютуба так плести..ни-фи-га!!!

[олика]

Попробую, но не уверенна, что поймете. Ладно сделаем, а там смотрите.
Сложно сразу научиться. Подруг учила, не очень то процесс идет.
Саму себя помню, тоже растыка ещё та.