Индейка с картофелем

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Фанис
Модератор
Сообщения: 94
Зарегистрирован: 17 апр 2013, 22:10
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1055F
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

Индейка с картофелем

Сообщение Фанис » 22 май 2013, 21:18

1. Филе индейки - 500 гр
2. Картофель - 1 кг
3. Морковь - 1 шт средняя
4. Чеснок - 3 зубчика
3. Лук - 100 гр или одна средняя луковица
4. Перец горошком - 0,5 чайная ложка
5. Лавровый лист - 5 шт
6. Соль - по вкусу
IMG_20130522_200548_1.jpg
IMG_20130522_200548_1.jpg (197.86 КБ) 7984 просмотра

Все ингредиенты рубим как нравится (все равно зубами в итоге перемолем), кроме лаврушки и перешиваем в чаше. В последнюю очередь втыкаем лаврушку и запускаем режим Мультиповар 35 мин и 120гр. Можно (нужно) импровизировать и добавить перец болгарский, огурчик соленый, баклажаны и т.д. Мои блюда никогда не повторяются :lol:
IMG_20130522_210018.jpg
IMG_20130522_210018.jpg (171.64 КБ) 7984 просмотра

Бон аппетит s64
зы завтра буду варить куриный суп с цыпленка и копченой куриной грудкой h1

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8929
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2445 раз
Поблагодарили: 1667 раз

Re: Индейка с картофелем

Сообщение Кашка Малашка » 22 май 2013, 21:34

Фанис, я восхищена!!!! s46 s46 s46
Мужчина, который готовит...... причем не просто отварил картошку и открыл баночку шпрот, а импровизирует!!!! f12 БРАВО!!!! s46 s46 s46
Спасибо за рецепт!!! s60 Картошка так аппетитно разварилась.... v4
Зы. Ждем супчик..... v12
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Фанис
Модератор
Сообщения: 94
Зарегистрирован: 17 апр 2013, 22:10
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1055F
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

Re: Индейка с картофелем

Сообщение Фанис » 22 май 2013, 21:46

Евгения - мерси за комплеман v11 Приятно когда твоими плодами восхищается не только твой благодарный желудок g6
Моя концепция такая - чем проще блюдо, тем оно полезнее ;) Зная основные законы термообработки и сочетания продуктов - можно вообще без рецептов готовить и создавать новые блюда s45 Главное это позитивное мышление, свежие продукты, интуиция и немножко опыта - и все будет вкусным и полезным f2

Аватара пользователя
Hunny
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 08 апр 2013, 13:20
Моя техника: cuckoo 1055
Откуда: Москва

Re: Индейка с картофелем

Сообщение Hunny » 22 май 2013, 22:08

Аппетитно как выглядит s58 Опередили вы меня Фанис,это блюдо на завтра я планировала s51 буду тогда импровизировать v13

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 1016
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 500 раз

Re: Индейка с картофелем

Сообщение RozaIrina » 23 май 2013, 14:28

Вкусненько как! Спасибо за рецептик! Мне кажется что такой же отменный результат должен получиться и на режиме Тушеное мясо.
Меня зовут Ира

Аватара пользователя
Фанис
Модератор
Сообщения: 94
Зарегистрирован: 17 апр 2013, 22:10
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1055F
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

Re: Индейка с картофелем

Сообщение Фанис » 23 май 2013, 15:08

RozaIrina писал(а):Мне кажется что такой же отменный результат должен получиться и на режиме Тушеное мясо.

Конечно можно, но режим "Тушение" более продолжительный. А если нет разницы - зачем ждать и жечь электричество? Мясо птицы готовиться быстрее говядины например и этим нужно пользоваться. Подозреваю что и мой рецепт можно сократить до 20 минут варки s49

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3226
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1197 раз
Поблагодарили: 575 раз
Контактная информация:

Re: Индейка с картофелем

Сообщение Бейсик » 23 май 2013, 15:58

Круто! Главное полезно! И очень сочно на вид v13 v13 v13 Надо будет приготовить.
Изображение Изображение

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 1016
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 500 раз

Re: Индейка с картофелем

Сообщение RozaIrina » 23 май 2013, 16:02

А вы не поверите: я за последний год столько техники кухонной купила, что за всю жизнь столько не покупала, а электричества стало намного меньше. Предполагаю, что основной "пожиратель" был холодильник. А после того как его поменяли и накупили еще десяток всякого разного, то показания счетчика только радуют. Вот действительно техника экономит электроэнергию: отматывает назад наверное. f13 А плита-то газовая отдыхает.
Меня зовут Ира

Аватара пользователя
Hunny
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 08 апр 2013, 13:20
Моя техника: cuckoo 1055
Откуда: Москва

Re: Индейка с картофелем

Сообщение Hunny » 24 май 2013, 10:54

А вот и моя индейка )))
у меня было

индейка 800 гр
помидор 2шт
перец сладкий красный 1 шт
лук 1шт
баклажан 1шт
перец молотый
лаврушка
соль

порезала мясо сложила в чашу,посолила,поперчила,перемешала и включила режим поджарка 15 минут,в это время помыла почистила овощи,с помидоров и перца почистила кожицу,и по мере того как овощи нарезала,отправляла их в чашу к мясу,перемешивала,в конце всё посолила,как раз за 15 минут управилась.Потом режим мультиповар 35 минут 120 градусов.Всё!Вкусненькоооо s48
Вложения
DSCN1593.JPG
DSCN1593.JPG (170.04 КБ) 7896 просмотров

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3226
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1197 раз
Поблагодарили: 575 раз
Контактная информация:

Re: Индейка с картофелем

Сообщение Бейсик » 24 май 2013, 11:05

Hunny писал(а):А вот и моя индейка )))
у меня было

индейка 800 гр
помидор 2шт
перец сладкий красный 1 шт
лук 1шт
баклажан 1шт
перец молотый
лаврушка
соль

порезала мясо сложила в чашу,посолила,поперчила,перемешала и включила режим поджарка 15 минут,в это время помыла почистила овощи,с помидоров и перца почистила кожицу,и по мере того как овощи нарезала,отправляла их в чашу к мясу,перемешивала,в конце всё посолила,как раз за 15 минут управилась.Потом режим мультиповар 35 минут 120 градусов.Всё!Вкусненькоооо s48

Ой, а жижи сколько много s15 Я подливу люблю. Особенно хлебушек в нее макать s50
Изображение Изображение


Вернуться в «Блюда из птицы,дичи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей