У меня получилось не так красиво как у автора, но я все равно очень довольна результатом. Тем более тут есть масса вариантов для креатива, можно и корж и крем и украшение сделать, например, другого цвета или формы
Далее идет текст автора с моими изменениями в скобках, а фото, конечно, мои.
Для коржа:
375 г муки
250 мл розового сиропа Монин (брусничный сироп из икеи)
250 г готового яблочного пюре (пюре у Валюшки стащила)
100 мл растительного масла
10 г разрыхлителя
Для крема:
600 г сливочного сыра
(или растительные сливки в веганском варианте)
100 г сахарной пудры (я брала 50)
1 ч. л. ванильного или клубничного экстракта
Для желе:
150 мл розового сиропа Монин (брусничный сироп из икеи)
350 мл бутилированной воды
1 ч. л. (с горкой) агар агара
Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом.
Все ингредиенты для теста перемешать, выложить в кастрюлю,
готовить в режиме Выпечка 55 минут (духовка, 1 уровень, 45 минут, но можно было и 55 наверное поставить) вынуть корж с помощью чаши пароварки,
остудить, разрезать на 2 коржа.
Приготовить желе. Смешать сироп с водой, добавить агар, довести смесь до кипения,
кипятить 2 минуты, снять с огня, перелить в неглубокую форму (я застелила форму пленкой, чтобы легче было вытащить желе), остудить.
Застывшее желе вынуть из формы, нарезать мелкими кубиками.
Приготовить крем. Сливочный сыр растереть с сахарной пудрой, добавить экстракт, перемешать.
Собрать торт. Выложить половину крема на корж, разровнять, накрыть вторым коржом.
Обмазать кремом верх и бока торта, украсить кубиками желе, убрать в холодильник на 1-2 часа.
Я обязательно сделаю его еще раз! Но! Корж мне что-то не понравился.. А может он у меня просто недостаточно пропекся. Поэтому в след раз с обычным бисквитиком сделаю
Но он же опять сладкий... А я уж размечталась! 
Правда и кусочек Машуниного я бы схомячила. Видно, что вкусненький!
