Рецепт:
картошка - 800гр. (примерно)
лук - 2 головки крупные
морковь - 1 большая
грибы - 500-700гр.
мясо - по вкусу (я положила бекон нарезанный на кусочки небольшие)
сливочное масло - 20 гр.
соль, перец, приправки - по вкусу
лавровый лист - по вкусу
горячая вода кипяченая
Приготовление:
1. Картошку почистить и нарезать на кусочки. Сложить в глечик.
2. Лук почистить и порезать, полукольцами тонкими. Грибы промыть, нарезать не мелко, но и не крупно. На сковороде с растительным маслом пассируем слегка лук, затем добавляем к нему грибы, жарим до полуготовности.
3. В глечик поверх картошки кладем готовые грибы с луком.
4. Чистим морковь, нарезаем вдоль на 4 части, а затем пластинками тонкими поперек. Кладем поверх грибов.
5. Если используем мясо, его надо предварительно протушить. У меня был бекон прикопченный. Порезала кусочками небольшими и в глечик.
6. Закладываем специи, соль, перец, лавровый лист. Заливаем кипяченой водой, чуть ниже уровня продуктов. Все перемешиваем, закрваем крышкой и ставим в духовку, разогретую до 220 градусов. Готовим блюдо 1 час.
Приятного аппетита!
