- pikha1.JPG (78.82 КБ) 2994 просмотра
Ингредиенты:
1 - Пикша – 1 штука
2 - Помидоры – 3 – 6 штук
3 - Чернослив – 100 грамм
4 - Лук репчатый – 1 штука
5 - Масло растительное – для поджарки
6 - Приправа для рыбы – 1 столовая ложка
7 – Томатная паста – 2 – 5 столовых ложки
Приготовление:
Рыбу промыть, отрезать плавники, разделать рыбу на филе
- pikha2.JPG (82.96 КБ) 2994 просмотра
и нарезать кусочками. Лук очищаем и режем мелкими кубиками.
- pikha3.JPG (63.02 КБ) 2994 просмотра
Помидоры промываем, снимаем с них кожицу и режем кусочками. Чернослив промываем и распариваем в кипящей воде.
- pikha4.JPG (70.79 КБ) 2994 просмотра
Помидоры измельчаем в блендере до жидкого состояния.
- pikha5.JPG (70.74 КБ) 2994 просмотра
Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 20 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанный лук. Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем. Через 10 минут добавляем к луку перемолотые помидоры и томатную пасту.
- pikha6.JPG (56.74 КБ) 2994 просмотра
После звукового сигнала добавляем к подливе приправу для рыбы, чернослив и выкладываем кусочки рыбы.
- pikha7.JPG (61.83 КБ) 2994 просмотра
Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Мультиповар”. Устанавливаем время 35 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. После сигнала, можно подавать рыбу к столу.
- pikha8.JPG (92.25 КБ) 2994 просмотра
Лучшим гарниром является рис.
- pikha9.JPG (79.23 КБ) 2994 просмотра
- pikha10.JPG (79.99 КБ) 2994 просмотра
Приятного аппетита!!
PS - В этом рецепте я использовал две большие помидоры и 2 ложки томата. Кто любит поострее, добавьте 4-5 ложек томатной пасты. Если нужно больше соуса, то используйте большее количество помидор. Кроме пикши можно использовать минтай, треску и т. д. Хочу попробовать этот рецепт с разной рыбой и отобрать с наилучшим вкусом.
Уж больно аппетитненько!
