В прямом смысле это шашлыком нельзя назвать, но для дома совсем неплохо.
- hahSvinoy1.JPG (72.07 КБ) 2471 просмотр
Ингредиенты:
1 – Свинина
2 - Лук репчатый – 2-3 луковицы
3 – Томаты - 3 штуки (средних размеров)
4 – Чеснок - 3 зубчика
5 – Соль – по вкусу
6 - Перец черный молотый – по вкусу
7 - Сметана - 1 мультиварочный стаканчик
Способ приготовления:
Мясо порежьте на небольшие кубики. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и мелко нарежьте. Нарезанный полукольцами лук смешайте с солью и тщательно перемешайте до появления сока.
Помидоры и лук перемешайте с мясом. В сметану выдавите через пресс чеснок. Полученным соусом залейте мясо, при необходимости подсолите. Поставьте мариноваться на 3-4 часа в холодильник, я ставил на ночь.
- hahSvinoy2.JPG (53.23 КБ) 2471 просмотр
Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 25-30 минут и 2 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу выкладываем куски мяса. Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем мясо до полной готовности. Готовил 25 минут, часть шашлыка выложил, вот что получилось. Подаем с зеленью и дольками помидора.
- hahSvinoy3.JPG (77.83 КБ) 2471 просмотр
В оставшуюся часть мяса затем добавил маринад, в котором замачивал и готовил еще 10 минут. Тут чисто на любителя.
- hahSvinoy4.JPG (77.41 КБ) 2471 просмотр
Вкус для меня довольно острый, на любителя.
Приятного аппетита!!
Шашлык на минеральной воде
- hahSvinoy5.JPG (78.33 КБ) 2471 просмотр
Ингредиенты:
1 - Свинина
2 - Лук репчатый - по вкусу
3 - Газированная вода
4 - Соль – по вкусу
5 – Специи – по вкусу
Как приготовить:
Свинину промыть и нарезать на одинаковые порционные кусочки.
Лук нарезать кольцами. В глубокой посуде смешать мясо со специями для шашлыка (я брал специи для жаренного мяса) и солью. Залить минеральной водой (так чтобы она накрыла мясо полностью), сверху выложить кольца лука.
- hahSvinoy6.JPG (48.89 КБ) 2471 просмотр
Мясо поставить в холодильник минимум на 4-5 часов, лучше на ночь.
Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 25-30 минут и 2 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание всегда производить при открытой крышке. В чашу выкладываем куски мяса. Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем мясо до полной готовности. За 5 минут до окончания выложил кусочки лука.
- hahSvinoy7.JPG (57.33 КБ) 2471 просмотр
Подаем к столу с зеленью, можно с дольками помидора, вкус отличный нежный, главное не острый.
- hahSvinoy8.JPG (78.39 КБ) 2471 просмотр
Приятного аппетита!!
PS - Свинина на минеральной воде мне понравилась больше, не такая острая.