Расстроена... Не получилось сделать курицу с грибами

[Lenara]

Здравствуйте! Приобрели Куку в прошлые выходные и решила приготовить одно из любимых блюд - курицу с грибами в сливках. Все сделала, как написано в книге рецептов. В итоге получилось непонятно что. Сливки скатались, курица и грибы слиплись и много воды. Воду слила, попробовала на вкус, курица, а это грудка - жесткая, поставила на жарку и 10 минут поджарила, вкус не улучшился. Пробовала также приготовить творог - вкус вареного кефира, не больше. Подскажите, в чем может быть дело. Мультиварка - первая. Купили самую лучшую и дорогую, а что в итоге.... Печалька(((((((((((

[Tatianka]

Здравствуйте! Приобрели Куку в прошлые выходные и решила приготовить одно из любимых блюд - курицу с грибами в сливках. Все сделала, как написано в книге рецептов. В итоге получилось непонятно что. Сливки скатались, курица и грибы слиплись и много воды. Воду слила, попробовала на вкус, курица, а это грудка - жесткая, поставила на жарку и 10 минут поджарила, вкус не улучшился. Пробовала также приготовить творог - вкус вареного кефира, не больше. Подскажите, в чем может быть дело. Мультиварка - первая. Купили самую лучшую и дорогую, а что в итоге.... Печалька(((((((((((

Lenara во первых зравстуйте и !!! В нашу такую дружную компанию !!!
Что хочу сказать, не надо печалиться , просто рецепты из прилагаемой книги бывают немного не точны.... Но мы всегда рады помочь....
Я это блюдо готовила, правда не на мультиповаре, а на "тушение". Честно , все было отлично!!!
Просто тут несколько причин: во первых грудка у Вас была замороженная или же охлажденная , грибы так же свежие или же замороженные и еще сливки какой жирности, я обычно беру 30% и на тушении все отлично...
А так надо посмотреть, может быть кто-то еще что подскажет...???!!! Ведь мы тут для этого все и собрались Главное не расстраивайтесь, вы действительно приобрели отличную мультиварку!!! Меня она не разу не подвела

[Наталья Я]

Lenara, здравствуйте!
Насчет курицы по этому рецепту ничего не скажу, так как не делала ещё, а вот что не оставило никого равнодушным в нашей семье, так это "Куриные тешеные крылышки" со страницы 83, я не только крылышки кладу, но и голень, бёдра.
Курочка получается такой сочной и ароматной!
Насчет приготовленного Вами блюда, учитывайте, что бывают расхождения во вкусах, кому-то нравится, а кому-то - просто не его вкус! Ну и опечатки в книге тоже есть.

Насчёт творожка, я тоже делала из кефира. Для того чтобы оценить вкус, нужно для начала охладить творожок, иначе, когда он горячий, ничего не понятно. Может в этом причина?

Не расстраивайтесь, у меня тоже было разочарование с рецептом шоколадного бисквита, оказалось, что это просто рецепт неудачный!