Яйца вкурутую на пару

[nataone]

4 Яйца в парокорзину (на пластине стенок могут касаться) на программу Пароварка, 1 ур, 20 мин. Предварительно налить 3 мст воды. Треснуло только одно. Но можно аккуратно наколоть иголочкой с тупого конца. Чтобы желток был почти жидкий (не знаю, как это называется) поставить на 10 мин.
Сначала боялась что взорвутся, но рискнула. Вкусно. Не так, как в воде.

[nataone]

Женя, знаешь, всё вкусно. И красиво. Желток оранжевый. Потому что деревенские яйца. Вот я и хотела как-то особенно, потому что редко достается нам деревенских.

[nataone]

Не. С этим всё ок.

[Vasia]

Может я ошибаюсь, но раньше такая варка яиц называлась - "в мешочек".
http:***//www.timeboil.ru/eggs/hens_eggs/medium-timed_egg/

[nataone]

Да, Жень. Я боялась, что лопнут, поэтому первую партию через 10 мин дала отмену. Там был желток жидкий.