Ингредиенты:
1 - Курица – 300 грамм
2 - Шампиньоны свежие - 10 штук
3 - Лук репчатый - 1 штука
4 - Картофель – 4 - 5 штук
5 - Морковь - 1 штука
6 - Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
7 - Соль - по вкусу
8 – Подсолнечное масло – для жарки
Приготовление:
Курицу моем, выкладываем в чашу мультиварки и наливаем воды до отметки 2 литра. Закрываем крышку и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Устанавливаем режим “Мультиповар”, время 35-40 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Пока варится курица, Лук мелко нарезаем, морковку трем на крупной терке, зелень моем и мелко нарезаем.
Картошку режем квадратиками, грибы моем, очищаем и так же нарезаем квадратиками.
После сигнала, курицу вынимаем, охлаждаем и отделяем мясо от костей, бульон процеживаем.
Чашу промываем, наливаем растительного масла и выкладываем морковь.
Поворачиваем ручку в положение “Закрыто” и выбираем программу “Поджарка”. Устанавливаем время 20 минут и второй уровень температуры. Поджарку производим при открытой крышки. Нажимаем кнопку “Старт”. Через 5 минут добавляем лук, еще через 5 минут грибы, не забываем помешивать.
После сигнала добавляем картофель, мясо курицы, лавровый лист, перец горошком и две веточки гвоздики, наливаем бульон, добавляем воды до отметки 3 литра, солим.
Закрываем крышку, поворачиваем ручку в положение Закрыто и выбираем программу “Суп”. Нажимаем кнопку “Старт”. Ждем окончания программы. После сигнала, открываем крышку и добавляем зелень.
Готовим еще минут 10-15 на режиме “Подогрев”. Подаем со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!!
