зама молдавская

[stella_enachii]

сегодня я решила приготовить в cuckoo 1054 заму молдавскую.

zeama1.jpg (202.9 КБ) 6013 просмотров

Берём:

1. куриное мясо
2. лимон
3. мука пшеничная
4. яйцо - 1 шт.
5. лук - 1 шт
6. морковь - 1 шт
7. сельдерей - 3 стебелька
8. зелень, соль, перец черный.

Приготовление:

Мясо моем в горячей воде.
Выложить в чашу мелко нарезанную морковь, лук, сельдерей и мясо. заливаем кипятком и включаем режим "куриный бульон" (заливаем кипятком что-бы бульон получился прозрачным). перчим и солим по вкусу.

пока готовится бульон делаем домашнюю лапшу: одно яйцо, соль и горсть муки. тесто раскатываем и нарезаем лапшой. Когда кукушка прокукует что все готово, открываем и выжимаем туда лимон (1/2 лимона), высыпаем чистую лапшу (без муки) и зелень. Закрываем и устанавливаем мультиповар на 1 мин - 99 градусов. (я закрыла на 1 мин при температуре 102, но открыла принудительно чуть раньше что-бы лапша не разварилась). Приятного аппетита!

[Татьяна]

Какая красотааааа!!! впервые слышу такое название.
Сначала когда просматривала темы, думала опять спамеры что то пишут, потом гляжу....неет автор то свой человек, открываю , а тут нааате вам. Спасииибо, ооочень красиииво!!!!
И ещё можно маленький совет, основанный на моих наблюдениях. Я так же закладку лапши произвожу в последнюю очередь, но включаю не Мультиповар, а подогрев(на самой высокой температуре-80град) или разогрев(тут вообще практически закипание) и лапша не разваривается и нет нужды принудительно отключать Мультиповар(просто принудительное отключение Мультиповара ...это не очень хорошо, особенно для жидких продуктов, может клапан забиться)
А суп ЧУДЕЕЕСНЫЙ

[stella_enachii]

да, но какой вкусный!!!!
я тоже думала включить разогрев, но не была уверенна.

[ЕленаМ]

Какой супчик классный! С сельдерейчиком! Сказка! Спасибо!