500 гр. крупных желудочков
200 гр. перловой крупы
1 луковица
1 морковь
соль,перец,специи по вкусу
раст.масло для зажарки.
Обжарить куриные желудки,добавить лук,морковь. Затем всыпать перловку все перемешать,добавив соль и специи,залить водой 3 стакана.
Готовить на функции "плов"
