Мука пшеничная - 4 м.с
Дрожжи свежие - 25 г. (У меня сухие, 1 ч.л)
Сахарный песок - 2 ч.л
Соль - 1,5 ч.л
Вода (кефир) - 2,5 м.ст
Масло сливочное - 20 г
Я упростила приготовление до неприличия. Не выполнила долгой процедуры набухания хлопьев с дрожжами в тёплой воде... не смешивала муку с солью, не обминала после поднятия теста...
Все смешала (кроме слив. масла, оно для смазывания чаши) и переложила в форму. В духовке оно поднималось 1,5 часа. Потом выпекала при температуре 200 градусов минут 25
Угощайтесь! Очень нежный хлеб получился.
