Куриные рулетики

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Куриные рулетики

Сообщение Татьяна » 08 окт 2010, 21:29

Курица, особенно грудка это любимое мясо моего ребёнка, вот и приходится извращаться и придумывать что нибудь разное. Сегодня у меня рулетики куриные один рулетик с помидорами и сыром, а второй с нектарином, сливой и сыром.

Изображение

Нам нужно

филе двух грудок
1 помидор
30-50 г сыра
1\2 нектарина
1\2 сливы
соль, перец, соевый соус, бальзамика, оливковое масло, 0.5 ч.л майонеза
сушёный базилик.

Что делаем

Отбить немного через плёнку грудки,выдержать из в маринаде из (соли, переца, соевого соуса, бальзамика, оливкового масла, сушёного базилика- всё перемешать) минут 30 минимум.
Один рулетик у нас с помидорами и сыром и несколько листиков базилика, всё свернуть сформировать рулетик, мне пришлось перевязать его ниточкой.
Второй....на отбитое мясо кладём нарезанный нектарин, сливу и сыр, всё сворачиваем....опять использовала нитки.(очередной раз убеждаюсь, нужно купить силиконовые нити)
Готовые рулетики , укладываем в кастрюльку Кукушки , швом вниз, готовим на Режиме Духовка 3-й уровень, 2 минуты. За это время рулетики дважды переворачиваем, до образования красивой корочки. Затем ставим режим "Мультиповар" 5минут, 120градусов, подавала с картофелем из АГ.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Вернуться в «Блюда из птицы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей