Печеночные рулики

[Натуля]

У меня муж ну просто ооочень любит все печеночное...Ну а так, как тортик ему уж приелся, то проэксперементировав я дошла до вот таких рулетиков.

DSC06325.JPG (94.92 КБ) 5807 просмотров

Нам понадобится:
0,5 кг. печени (у меня куриная)
4-5 шт. яиц
0,5 ст. молока
0,5 ст. муки (приблизительно)
соль, перец

для начинки:
300-400 гр. грибочков (шампиньйошков)
2-3 шт. луковицы

Печень перетрубить на мясорубке. Добавить остальные продукты и хорошенько взбить. И наваять блинчиков.
Для начинки поджарить грибы, добавить лук.

Блинчики щедро смазать майонезом, положить начинку, закрутить. Для удобства разрезать рулик на пополам...
Угощайтесь!

[Домовушка]

вах! отличная идея) тортик и вправду поднадоел))))))))))))

[Viktoria]

Рулики еще не делала, но вообще от этого рецепта балдею!!!!

[olgamica]

Мама дорогая, какая ляпотааа! Натуль, снимаю шляпу, как говорит наша Танюша! Слушай а фотка классная!

[Сашуля]

Наталка, красота. Супер. Надо попробовать.
Наташ, пока мы просмотрев видео дотумкаем, как делать такое фото.... Может быренько объяснишь? Как рамки. Нажали то сё...

[Натуля]

Спасибо, девочки мои дорогие!!!
Хорошо, Сашуль - завтра расскажу что куда... Я же видео бросила, что бы вы сориентировались вообще в "фотошопе" - а теперь можна и рассказывать что к чему!!!

[Ленуся]

Натуля! Рулики супер! Фотка супер!
А когда закручиваешь их они не ломаются????

[Натуля]

Леночка, я их закручиваю когда они еще теплые... не поломался ни один

[Лариса]

Натуся! А сколько блинчиков примерно получается с пол кг печени? На новый год можно приготовить - красивуще смотрится.

[Натуля]

Ларисочка.... вот не помню точно... ну вот две таких тарелочки получается... То ли 10 то ли 12 штучек... Все зависит от того какой толщины блинчики вы делать будете... Я люблю тоненькие....