Мясные зразы с начинкой из фасоли и лука

[ЕленаМ]

Рецепт подсмотрела у Анастасии Скрипкиной на сайте. Немного изменила под свой вкус (она делала маленькие
шарики в томатной заливке с тимьяном). На гарнир отварила рис в 0821. Получилось очень вкусно.

006.JPG (90.11 КБ) 7703 просмотра

Потребуется:

Фарш – 500 г
Фасоль красная консервированная – 3/4 банки (можно отварить сухую)
Лук репчатый – 1 штука небольшая (я брала красный)
Яйцо – 1 штука
Лечо – 8-10 столовых ложек (у меня домашнее, ушла почти целая банка 720г, можно смело брать целую)
Черный перец, соль по вкусу

Приготовление:

1. Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошо вымешать. Слить воду с фасоли и измельчить ее
в блендере. Лук мелко порезать и смешать с фасолью. Посолить, поперчить. Можно добавить дольку
чеснока. (Я не добавляла, в лечо достаточно).
2. Из фарша сделать лепешку, в центр положить шарик из фасоли и сформировать зразу, закрыв фасоль фаршем.
Размер определите сами, мне было лень и я сделала 4 большие зразы.
Режим Тушеное мясо. Кукушка отработала 40 минут, включая выпуск пара.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[Татьяна]

Лен, интересно Но у меня Никич такое не будет, фасоль, ест с трудом, перловку вообще не ест

[ЕленаМ]

Лен, интересно Но у меня Никич такое не будет, фасоль, ест с трудом, перловку вообще не ест

Танюш! Вкуса фасоли не чувствуется, она пропитывается соком мяса и лука. Ощущение такое, что внутри тоже фарш, но очень нежный.

[Растущая]

Спасибо, Ленчик люблю такие и мои едят
Ты ведь в лечо тушила? Много жидкости получается, когда открываешь крышку, если еще мясо отдает?

[ЕленаМ]

Спасибо, Ленчик люблю такие и мои едят
Ты ведь в лечо тушила? Много жидкости получается, когда открываешь крышку, если еще мясо отдает?

Нет, Любаш, к сожалению не много. В след. раз положу целую банку лечо. Хочется подливочки побольше.

[олика]

Ооооооо!!!! Это вкусно я тоже такое люблю, даже если просто из фасоли сделать тоже будет замечательно. Вкусные зразки

[ЕленаМ]

Ольчик! Если просто из фасоли сделать, то, конечно, вкусно будет, но это другое блюдо...

[тата71]

О, класс!!! Мы это будем есть!!!! Спасибо, Леночка, за рецепт! Правда лечо мы уже поели, но есть заливка из синеньких в томате, можно с ней приготовить, в общем, попробую!

[ЕленаМ]

О, класс!!! Мы это будем есть!!!! Спасибо, Леночка, за рецепт! Правда лечо мы уже поели, но есть заливка из синеньких в томате, можно с ней приготовить, в общем, попробую!

Тань! Мне кажется с сининькими еще вкуснее будет.