Всем доброй ночи!
Девочки, испекла на днях это печенье, рецепт которого взяла на МХП.
Просто все ингредиенты оказались под рукой, правда, только на половину порции - на полную не хватало шоколада
.Зато сегодня я оторвалась по-полной, нарезая 325 гр. шоколада на полную порцию этих печений
!Но сейчас я покажу Вам только первые, которые пекла пару дней назад. Сегодняшние сниму и выложу завтра
!Кстати, миндаль я оставляла на макаронс, но сегодня не пожалела отправить его на это печенье
.Итак, нам потребуется:
225 гр. размягченного сливочного масла
225 гр. коричневого сахара (лучше крупными кристаллами, но я брала то, что нашла - "Демерара")
150 гр. муки
1 ч.л. соли
2 яйца
325 гр. темного шоколада
125 гр. орехов макадамия или пекан (я брала миндаль)
Приготовление:
Здесь все очень просто
.Режем шоколад на кусочки, на кусочки же измельчаем орехи.
Слегка взбиваем яйца.
Взбиваем сливочное масло с сахаром.
Добавляем в масло муку, соль, яйца, тщательно перемешивая.
Соединяем тесто с шоколадом и орехами.
Отправляем наше тесто в холодильник на 2 часа.
Раскладываем в формочки.
В первый раз я пекла в бумажных, сегодня часть - в бумажных (последние), остальное - в силиконе (в формах для миникексов; для обычных кексиков, наполняла их только частично). Сегодня получилось 34 печенья разных размеров
.Выпекаем при температуре 190С 15-20 минут.
Приятного чаепития!
Как посмотрю твои посты, всегда ощущение праздника появляется у меня! 
). Кстати, я вчера попробовала одну печеньку сделать без шоколада, было любопытно ощутить вкус самого теста. Получилось очень интерено, чувствовалась и соленая нотка, но вкус действительно интересный.
...Славов уже нет... 
Я старалась... ну, как могла 
