РЕЦЕПТ
150 гр сливочного масла
150 гр сахара
250 гр муки
1 яйцо или 2-3 желтка
соль
2 ч.л. какао
Растопить масло. Растереть яйцо (желтки) с солью и сахаром, добавить масло, перемешать.
Делим пополам яично-масляную смесь, в одну половину добавлять 125 гр муки+2 ч.л. муки (я вместо муки дала 2 ч.л. кокосовой стружки), в другую - 125 гр муки+2 ч.л. какао. Или (2 вариант) замешивать две порции - одну белую, другую шоколадную. Я делала, как первый вариант.
Отщипнуть по небольшому кусочку белого и темного теста, скатать в шарик и чуть приплюснуть.
Работая с тестом, нужно периодически промывать руки холодной водой, чтоб тесто не сильно липло к рукам.
Выпекать печенье при температуре 200 С 10-15 минут.
Печенье лучше держать в закрытой коробочке, чтоб не подсыхало.
!