Для этих вкусных печений нам потребуется:
2 яйца
100 гр. сахарной пудры (я брала сахар)
1 ст.ложка ванильного сахара
150 гр. муки
0,5 ст.ложки разрыхлителя
1 ст.ложка молотой корицы
50 гр. темного шоколада (у меня было где-то 70гр.)
100 гр. измельченного миндаля.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром и ванилином в плотную пену.В просеянную муку высыпаем разрыхлитель и корицу.
Соединяем муку с яйцами.
Добавляем шоколад (я его порезала ножом, чтоб не в стружку, а кусочками), орехи, вымешиваем.
Перекладываем тесто на доску, посыпанную мукой, формуем из теста полено.
Выкладываем полено на противень, выпекаем при 180С 20-25 минут.
Достаем, даем остыть минут 5 и нарезаем его на кусочки (толщина примерно 1 см.)
Раскладываем кусочки на противне, выпекаем 5-7 минут, переворачиваем и снова в духовку на 5-7 минут.
Кстати, "бискотти" и означают "дважды испеченные"
Вкусно и готовить несложно!!!
! Выкладывай-выкладывай 
!!!
Красота, а фотки вообще только в рамку и любоваться, любоваться!