Мясо по- французки
Рецепт:
свинные отбивные - 700 гр. примерно
горчица - 2 ст.л.
майонез
соль, перец, специи для мяса
сыр натертый - 150 гр.
лук - 1,5 больших луковицы
Приготовление:
1. Мясо отбить. Укладываем первый слой отбитого мяса в форму для запекания, солим, перчим, обмазываем горчицей. И так далее.. Пока у вас не кончатся отбивные.
2. Поверх последнего слоя мяса намазываем майонез толстым слоем, раскладываем лук полукольцами. Обильно посыпаем натертый сыр.
3. Выпекаем в духовке при Т=200 градусов около 45 минут, при желании можно форму накрыть, чтоб сыр не горел. А за 15 минут до конца, снять пергамент с формы.
Разрез мяска. Очень вкусное получается мясо под луково-сырной шубкой! Тем более, когда делаешь его заранее! Горчица отлично пропитывает мясо.
Какое оно у тебя золотисто-румяное!!!!! Я просто обожнюю такое мяско!!! Только всегда порционно делаю...а так еще не пробовала. 
Я ни разу не делала мясо по французски, но сделаю это точно, только в АГ хочу попробовать.
