Сдобное тесто на пирожки "От Татули"

пироги,кексы не сладкие

Модератор: Бейсик

Кыся
Сообщения: 415
Зарегистрирован: 09 дек 2010, 18:08

Сдобное тесто на пирожки "От Татули"

Сообщение Кыся » 22 янв 2011, 00:50

И пришло то время,когда мужка моя взвыла и взбунтоваласЯ,ибо наеласЯ оно разных хлебов под видом булочек выпекаемых. f6
И вроде то все ему по нраву было, и вкус и колер(цвет их тоесть) моих трудов g5 ,но однажды пришел тот день ,когда в ввиде булок взбуновался он их потреблять. v16
Вроде ничегошеньки и не сказано то было,но чуЙвства мои,то бишь интуицией называемые ,не подвели... v11
Открыла я 3 дня назад свой блокнотик волшебный,где ой,как немало рецептиков то записано от разных рукодельниц... f15
И что я вижу,на самой заглавной страничке ,давно опробованный рецепт теста лежит,да еще и от самого глвного Гуру-Хлебопека Татули.
v21 Ой,да легко,я ж и "императорские булочки " от нее пекла,короче доверилась.... s46
Для меня этот рецепт просто бомбулька оказался.Я не жадина-говядина,решила и с Вами поделиться... v17


Вода -105мл
Сметана -110г
Соль -0,5ч.л.
Сахар -5ст.л (я положила 3)
Яйца 2 штуки крупных
Масло слив.-5 ст.л.(я-3)
Мука-540г(следила за колобком и доложила еще 2 ст.л.)
Дрожжи-2,5 ч.л
Сахар ванильный -1 пакет( я не,потому что под супик хлеба ему пеку)


Ставим тесто в ХП на 2 часа 20 минуток.
Разделываем кто во что горазд,или кому что надобно.
Можно булочки с изюмкой или с любой сладкой начинкой.

Я,как умная маша,в виде булочек то ему надоело,я заплела косу из теста.
Уже в ХП тесто ТАК гуляло,аж глаз радовался. s59
Я его тепленьким,нежненьким,чуть с пузыриками достаю,на три части делю,заплетаю в косу и на расстойку,как когда то меня Татуля научила ставлю в духовку на 30-40 градусов,пусть там догуливает.....Всегда ее вспоминаю добрым словом,спасибо ,Танюш тебе!!!!!!!! s47
Догуляло оно,конечно смазано и посыпано и заново уже на выпечку изделия помещено. s12
Села я за стол перекурить.от трудов праведных отдохнуть,переработалась ведь,за колобком ведь скоко нервов то потрачено то было уследить,короче устало оно,то бишь я... f13 s33
Сижу,слежу за духовкой,вкусную ментоловую сигарку курю и вдруг я понимаю,что что то не того,коса то моя как раздухариласЯ
,как понесло ее и туда и сюда,и вверх и в бока-глазам на верю.. v4 s49 s24
Села на пол перед духовкой сижу v13 -гляжу,родственница пушистая занервничала,то ж присела рядом со мно перед духовкой-вдвоем сидим глядим, f14 я же ей еще и коментирую свои страхи,Люша,а вдруг как прилипнет верхушка к Грилю(верхний нагревательный элемент в духовке) и все подгорит,нас с тобой на мороз и выгонят,и пойдем мы с тобой,как Жужа и Маха приключений искать... f13 f12 s21
А пекла на среднем уровне,пронесло,чуть чуть недоросло тесто то мое до гриля.
Запах....... s58 . а вид изделия... s58 ...................как сказала бы Ольга-Звезда в у шоке.... v21 f12
Мужка на обед припрыгал,булку увидал вскользь,упрыгал ручки свои золотые мыть перед супиком,и так с мокрыми ручонками и припрыгал обратно на сие чудо уставившись. v4 ....тишина...."мда,давно такого монстрика не было,но наконец таки мне испечена косичка.а не булочки" g5
Рацелована была,аж зарделасЯ v17 и попросил горячую,не остывшую булку,пищу на него ,что вредно горячий хлеб кушать v3 ,мне в ответ-что вредно,то вкусно ,для золотых брюшков нет отказа.....Уступила со слезами на глазах.. v10
Устали? Еще чуть чуть осталосЯ... f14 f13 s48
Я булку-косу беру и отламываю и вижу шикарнейшее слоистое пушистое обалденное тесто(Хокайдо-япона-хлеба тоже пекла,ничего супер пупер не увидела,не фигаськи не выходило у меня)
Да,булка то огроменная коса вышла,я так сомнением на мужку посмотрела,оценила-неее,даже ему не под силу ее осилить(здоровско я написала,захочешь не повторишь-шедевр)половину отрезала и повезла моей мамульке-мамо ,все равно же пропадать-мамулька юмор оценила,булка опробована была,т.е слои отслаивала и под кофею дегустировались,но и быстро все спрятано было в закрома хозяйкиной квартиры-фух,значит понравилось и оценилось маманькою моею,она у меня солнышко любимое. s59 s47 v11

Вот свезло та свезло мне!!!!!!!!!
s58 А вдруг и у ВАС так же получится! s57
Фоток нет ,может ВЫ поделитесь,а? Я ж рецептиком поделиласЯ!!!!!!!!!!! v13

Аватара пользователя
Лариса
Модератор
Сообщения: 1284
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:50
Поблагодарили: 1 раз

Re: Сдобное тесто на пирожки "От Татули"

Сообщение Лариса » 22 янв 2011, 01:04

Кысечка! Тебе б расказики писать и печатать! f16 Вот где б нолики посыпались... s39 s39 s39 С удовольствием дочитала до конца поста s46 и пошла наверх опять рецепт читать. Спасибо.

Кыся
Сообщения: 415
Зарегистрирован: 09 дек 2010, 18:08

Re: Сдобное тесто на пирожки "От Татули"

Сообщение Кыся » 22 янв 2011, 01:12

Лар,это у меня настроение супер s58 ,харчо удалось g3 ,муж на запах проснулся,прибежал,потребовал свою порцию супика f3 f8 sw27 s10 -и это в 23.30,почти в полночь,и убежал до утра досыпать,правда похвалил и был удивлен сражен вкусом,который он когда то в "девичестве" пробовал v7 .И всего то супик какой то сварила,во сила женская что с мужчинками делает!!!!!!!!! v21 s60

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Сдобное тесто на пирожки "От Татули"

Сообщение Татьяна » 22 янв 2011, 05:14

Кысенька!!! Ну ты ПРЭЛЕСТЬ!!!! s58 s47 s59 Вот как тебя не любить??!!! Ты же наш летописеееец!!!! v12 Спасибо, тебя как почитаешь-жизнь улучшается, настроение поднимается. СПАСИБО!!!! s59 s59 s59 s59 s59

Кыся
Сообщения: 415
Зарегистрирован: 09 дек 2010, 18:08

Re: Сдобное тесто на пирожки "От Татули"

Сообщение Кыся » 01 мар 2011, 09:49

[img]P1020594.jpg[/img]

В субботу побаловала своего мужку.Не устаю радоваться тесту "от Татульи"!
Пеку на свежих дрожжах теперь,очень нравится,тесто пушистое,вкусненькое.
Слева с беконом,справа-тертый плавленый сыр+зелень+чеснок.
Вроде и булки прямо всегда укладываю на противень,но вечно их уводит налево-парадокс прям. f12
Татуля,спасибо за тесто!!!!!!!!!! s47
Вложения
P1020594.jpg
P1020594.jpg (366.79 КБ) 6675 просмотров

Аватара пользователя
olgamica
Модератор
Сообщения: 2742
Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 16:26
Откуда: Украина, г. Киев
Поблагодарили: 5 раз

Re: Сдобное тесто на пирожки "От Татули"

Сообщение olgamica » 01 мар 2011, 14:51

Надюша, булки! s58 s58 f12 Утащила чуток! s3
С уважением, Ольга.

"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.

Аватара пользователя
Сашуля
Модератор
Сообщения: 1891
Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 23:37
Моя техника: мультиварка Panasonic SR-TMH18
Откуда: Одесская обл
Поблагодарили: 5 раз
Контактная информация:

Re: Сдобное тесто на пирожки "От Татули"

Сообщение Сашуля » 01 мар 2011, 18:14

Надюшааааааааааа, вот это плетенкииииииии! Классссссссссссссс v4 Спасибо v5
Все люди, как люди...лишь я-королева...
Корону поправлять не буду,нимбу не мешает...

Изображение

Кыся
Сообщения: 415
Зарегистрирован: 09 дек 2010, 18:08

Re: Сдобное тесто на пирожки "От Татули"

Сообщение Кыся » 01 мар 2011, 18:48

Девочки,мне так стыдно.. h1 .
Порезала в субботу булок этих,плюс к ним еще сало "от Домовушки" и как понеслось у меня ... s38 s37 s24
Короче,оголодала и как набросилась хомячить их-хоть душу отвела,муж тоже только успевал. f13
Вот что значит редко печь.а руки то постоянно чешутся сделать что нибудь этакое,но держусЯ! f12 f13

Домовушка
Сообщения: 1319
Зарегистрирован: 07 дек 2010, 19:22
Откуда: Москва
Поблагодарили: 4 раза

Re: Сдобное тесто на пирожки "От Татули"

Сообщение Домовушка » 01 мар 2011, 19:13

Надюююююшк) красота то какаяяяяяяяяяя)))))))))))))))))))
Изображение

Галка я))

Кыся
Сообщения: 415
Зарегистрирован: 09 дек 2010, 18:08

Re: Сдобное тесто на пирожки "От Татули"

Сообщение Кыся » 01 мар 2011, 20:27

Галка,я твое сало уже три раза писала людЯм,опять просЮть!Все разные,не подумай.что одному и тому же. f12 f13 f12
На 8 марта остатки подрежу и новое поставлю-сижу мечтаю! v17

Мы тут с мужкой понять никак не можем,он мне доказывает,что большинство женщин заносит налево при ходьбе прямо,т.е чуток влево сносит.
Почему-непонятно! s50
Сколько раз на мне он это демонстрировал,вечно команду "к ноге" дает,а меня сносит и сносит налево или запинаюсь на ровном месте,а если камешек на дороге-точно мой будет.Я крепко его держу под руку,если что.. f13 f13
Последний раз редактировалось Кыся 01 мар 2011, 20:31, всего редактировалось 1 раз.


Вернуться в «Выпечка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей