Вот такой творог у меня получается,
Молоко 3.5%, Кефир 3.2% (1:1) от Пармалат.
На выходе 400-450 гр. творога, кислотности вообще не чуствуется.

Попробовал приготовить лазанью по рецепту из кулинарной книги. Возникла куча нюансов... 0)Соус болоньезе, с этим этапом все хорошо: DSC_6134_c1.jpg 1)Количество ингредиентов в рецепте примерно на 2 закладки в чашу по 5 листов. Готовить последний шаг два раза не очень удобно и долго. 2)Соус бешамель,...

Бейсик писал(а):Хм, 100 гр реально много.
Там реально пару ложек хватит.
Я тоже лазанью люблю. Давно не готовила.
за рецептик!

Спасибо.
Рецепт не мой, а из книги из комплекта.
Я скорее делюсь впечатлениями, чтобы другие не наступали на эти грабли

Рецепт из книги №58.
Делал все по инструкции, рис предварительно отварил, получилось вот так:

Похоже что молочка свернулась.
На картинке в книге соус получился однородный...
Что делать чтобы избежать этого?

Понял, спасибо за совет.

Решил сделать ватрушку по рецепту из книги CMC-CHSS1004F,
к сожалению только в конце заметил, что из списка ингредиентов остался неиспользованный творог -)
В способе приготовления из книги опечатка - творог не участвует в процессе...

Попробовал сделать буррито по рецепту(с книги 1004, отличий почти нет), по консистенции получился очень жидкий, скорее суп -) Правда я помимо бульона(брал 200мл воды), сок с фасоли тоже добавил в мультиварку. В итоге жидкости получилось навскидку 400-500мл и 700 гр основной части. Бульончик можно за...