Может, объем/вес заложенных в чашу ингредиентов превысил указанные в рецепте?
В таком случае, необходимо сделать поправку по времени приготовления в сторону увеличения.

Женечка, понял Вас. Я - язвенник со стажем. Т.е. прошел с юности все "прелести" гастрита. Сейчас, уверяю Вас, все лечится. Вам не придется, как мне когда-то, лить ложками новокаин в рот ребенку. Позже могу дать рекомендации. --------------------------------- Георгий, могу я попросить Вас в...

Класс!
Уверен, дочь будет в восторге!
Спасибо, Георгий!

Женечка, сокращать время термической обработки речной/озерной рыбы не стоит. Морской - сколько душе угодно. Хоть сырой кушайте, если, разумеется, рыбка свежая.

Ок!
Не сочтите за занудство мои реплики!;-)

Георгий, спасибо за рецепт!
[голосом пьяного Шурика из Кавказской пленницы]: грандиозно! Грандиозно!

Георгий, в ингредиентах Вы указываете сливочное масло, а в приготовлении говорите о растительном. Для вкуса лучше, конечно, пассеровать лук с морковью в сливочном масле. ---------------------------- Женечка, а что было с дочерью? Непереносимость? Моя терпеть ненавидит лук в любом его проявлении. Но ...

Для хрустящего кляра можно попробовать использовать кукурузную муку и крахмал 1:1. А воду лучше использовать минеральную с газиками.

Скажите, необходимо ли гасить соду? Ведь в состав теста входит йогурт (кисломолочка).

Женечка, а что за книга?