А яйца вместе с желтком взбивать надо?

Всем привет! При переезде был утерян мерный стаканчик! Подскажите пожалуйста какой у него объём?

Доброго времени суток. Пробовал делать шарлотку по книге рецептов, получалось не очень. Сегодня сделал по Вашему рецепту - получилось ещё хуже! Подскажите в чем может быть проблема?